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一、广东省潮州市潮安区属于哪个市
潮安县位于广东省东部。总面积1232平方千米。总人口118万人（2003年）。
县人民 *** 驻庵埠镇，邮编：515638。代码：445121。区号：0768。拼音：Chao'an Xian。
潮安县位于广东省东部，地处韩江中下游，韩江贯穿全县南北96公里，南连汕头经济特区，县城距汕头港、汕头机场各10多公里，处于汕头、潮州、揭阳三市的“ *** ”地带。属 *** 带地区，雨量充足，气候温和，土地肥沃，四季常青，全年日平均气温21.4℃。全县辖18个镇和1个国营林场，设置461个行政村和28个社区居委会，总面积1238.77平方公里，其中耕地面积31.3万亩，山地、丘陵面积110万亩，2003年末人口107.65万人。潮安是著名侨乡，旅居海外的潮安籍华人、华侨和港澳台同胞70万人。
潮安县历史悠久，人文鼎盛，始建于东晋咸和六年（公元331年），距今1673年，素有“海滨邹鲁”之称。与原潮州市（现在的潮州市区）几经分合，几度改称。1991年12月，潮州市升格扩大区域，潮安县恢复建制，县城设于庵埠镇。
恢复建制以来，潮安县先后荣获全国农村综合实力百强县、全国发展乡镇企业先进县、全国农村改厕普及县、全国电气化县、全国生态农业试点县、省城镇规划建设管理近期目标达标县等称号，耕地保护、造林绿化、普及九年义务教育和环境保护“一控双达标”工作顺利通过省验收达标，万峰林场及梅林湖海蚀地貌自然保护区已成为省级森林生态自然保护区。全县 *** 经济增长加快，社会 *** 稳定，人民生活水平逐步提高，各项事业协调发展，十五计划有效实施。
潮安县致力于改善投资硬环境，投资呈现快速增长。至2003年底，全社会固定资产投资规模累计达105.39亿元。其中，共投入交通、能源、水利等设施和县城配套建设资金58.03亿元。县城中心区建设已初具规模，一批机关办公、道路、商住、学校、书店、通信、能源等设施相继建成，金阳、彩文、新禧、安盛等一批较上档次的住宅小区先后建成投入使用，大大改善了县城新区的办公、生活条件。全县基础设施建设迅猛发展，交通十分便利，广梅汕铁路贯穿西南部，并在县城庵埠镇设立客货站场。汕汾高速公路和规划中的汕揭、潮揭高速公路贯穿境内与潮汕公路、安黄公路等三条出口公路形成畅通的交通 *** 。全县实现了县通镇道路硬底水泥化和“村村通”目标，共建成上等级公路662.84公里。供电设施较为齐备，能源充足，年供电量达到10亿千瓦/时。城乡居民的生活饮用水、工业用水和农田灌溉功能较大范围地得到了改善。电信邮政设施、电子信息 *** 建设力度加大，实现了“村村通 *** ”目标，移动 *** 业务发展迅猛，信息化建设步伐进一步回忆，已先后建成了县 *** 、彩塘镇 *** 、凤凰镇 *** 、金石镇 *** 、庵埠镇 *** 、赤凤镇 *** 、古巷镇 *** 、浮洋镇 *** 等8个公众网及潮安支柱产业网。在加强硬件建设的同时，积极开展两项整治工作，市场经济秩序进一步如转，社会较为稳定；环境质量逐步改善；机关效能建设不断深化，服务意识得到增强，投资环境日臻完善。
恢复建制以来，潮安县坚持以 *** 理论和“ *** ”重要思想为指导，积极实施“农业稳县、工业立县、质量兴县”的发展战略，树立 *** ，以经济为中心，以 *** 、发展、稳定为主线，大力推进工业化、城镇化和农业产业化，大力发展民营经济，扶持龙头企业，推进县域经济的发展，目前，全县已形成多种经济成分齐发展、内外贸相结合，一、二、三产业协调发展的新格局，三大产业的比例分别为19.8：51.0：29.2。
工业经济效益和质量日益提高，民营经济不断壮大。工业园区规划建设扎实推进，园区经济形成新的经济增长。全县已形成食品、印刷包装、服装、五金不锈钢、皮塑制鞋、陶瓷和茶叶七大支柱产业。2003年，全县实现工业总产值190.97亿元，比上一年增长12.7%，其中，民营经济产值155.88亿元，比上年增长12.8%；全县新增规模上工业企业99家，累计达到232家，其中民营企业新增79家，累计181家。规模上工业经济效益综合指数为97. *** %，比上年增长5.48个百分点。目前，全县有150家企业通过 *** O－9000质量体系论证。雅士利、康辉、众利、振能、汾湟和翔鹭等6家企业被市 *** 确定为工业龙头企业。涌现出正龙、德意等2家国家级高新技术企业，威士雅、顺发五金等15家省级高新技术企业，2个省工程技术中心，1个省级农业技术创新中心；组织实施各级各类科技计划项目256项，其中国家级科技计划13项；省级科技计划65项。专利拥有量达4500多项。有“雅士利”牌婴幼儿配方奶粉、“正龙”牌超高能无汞碱 *** 电池、“金都”牌咸菜、“顺发”牌不锈钢真空杯、“南馥”牌单枞茶、“宏伟”牌单枞茶、“华孚”牌冻烤鳗等7项产品荣获“广东省名牌产品”称号；有“汾煌”、“佳宝”、“雅士利”、“佳香”、“华孚”、“笑 *** ”、“康辉”等7件商标荣获“广东省著名商标”称号。
农业结构调整步伐加快，农业产业化水平不断提高。优质作物种植面积不断扩大，初步形成各具特色的农业产业带，优质谷、蔬菜、茶叶、水果、水产等基地的建设已初具规划并发挥效益。至 2003年底，全县有农业产业化经营企业和经济实体93家，年实现产值24.3亿元，创汇7 *** 0万美元，联结基地26.3万亩，不同程度带动农户3.35万户，增加农民收入6901万元。有华海、康辉、翼龙等国家级家业龙头企业3家，金都、宏伟、真美等省级农业龙头企业6家，雅士利、汾湟、建成等市级农业龙头企业9家。凤凰镇的农业现代化示范区通过省级专家组的阶段 *** 验收。
以旅游业为主的第三产业有新发展，全县旅游发展总体规划编制工作已基本完成。重点旅游资源的整合和开发取得新成效，初步形成“二山一水”的特色旅游线路。龙湖寨被省确定为全省第二批旅游扶贫项目。龙川公园、明鸿庄园、星湖温泉旅游度假村、梅林湖旅游度假村、江东镇三元塔、李工坑畲族民俗村、凤凰天池等逐步成为旅游特色景区、景点；拥有声乐大酒店、 *** 大酒店2家三星级酒店。全县物流活跃，物价走势平稳，2003年，全县社会消费品零售总额27.01亿元。房地产、建筑市场等逐步走上规范化轨道，一个适应社会主义市场经济的市场体系已初步形成。
外源带动拉力加大，外向型经济发展有新突破。2003年，全县外贸出口总值3.41亿美元，比上年增长37.07%。其中，进口1.35亿美元，比上年增长185%；出口2.07亿美元，比上年增长2.43%。
财税收增幅较大，实力逐年增强，2003年，全县 *** 税收收入实现4.09亿元，比上年增长21.5%；实现财政一般预算总收入5.19亿元，比上年增长12.5%。
潮安县北部地形为山区丘陵间杂着两片盆地，南部韩江两岸是一片冲积平原。潮安县山地丘陵面积占总面积的三分之二，其余为平原、盆地和水系。
地貌较为破碎，丘陵分布比较分散。县境中部为主要丘陵区，南部平原区内也分散着一些孤丘。
较大的盆地有凤凰盆地和归湖盆地。
主要是韩江三角洲冲积平原。以竹竿山为顶点，向南作扇形扩散展开，南连澄海市和汕头市的海岸沙陇平原区，西与榕江平原接壤。
截至2005年12月31日，潮安县辖19个镇（庵埠、文祠、凤凰、铁铺、磷溪、官塘、江东、东凤、龙湖、枫溪、彩塘、金石、浮洋、沙溪、凤塘、古巷、登塘、赤凤、归湖）。
2000年，潮安县辖22个镇：彩塘镇、庵埠镇、东凤镇、金石镇、龙湖镇、沙溪镇、浮洋镇、凤塘镇、江东镇、古巷镇、田东镇、登塘镇、铁铺镇、磷溪镇、官塘镇、凤凰镇、大山镇、文祠镇、赤凤镇、凤南镇、归湖镇、枫溪镇。据第五次全国人口普查数据，全县总人口1153196人，其中：古巷镇 60 *** 1人、登塘镇 26076人、田东镇 6969人、凤塘镇 76181人、浮洋镇 *** 303人、龙湖镇 53797人、金石镇 63137人、沙溪镇 53691人、彩塘镇 107463人、东凤镇 84045人、庵埠镇 130479人、磷溪镇69422人、铁铺镇 34868人、官塘镇 28001人、江东镇 66145人、归湖镇 20088人、文祠镇 15248人、凤凰镇 30753人、大山镇 5479人、凤南镇 4174人、赤风镇 8023人、枫溪镇 115963人。
晋置海阳县，唐为潮州治。1914年因与山东海阳复名，改名潮安县。取潮州安宁之意命名。1983年12月22日， *** 批准撤销潮安县，将潮安县的行政区域并入潮州市。
1991年12月7日， *** 决定：潮州市升格为地级市；设立潮州市湘桥区和潮安县。潮安县辖原潮州市的庵埠、龙湖、凤凰等19个镇和3个乡的行政区域，县人民 *** 驻枫溪镇。
2000年，潮安县辖22个镇：彩塘镇、庵埠镇、东凤镇、金石镇、龙湖镇、沙溪镇、浮洋镇、凤塘镇、江东镇、古巷镇、田东镇、登塘镇、铁铺镇、磷溪镇、官塘镇、凤凰镇、大山镇、文祠镇、赤凤镇、凤南镇、归湖镇、枫溪镇。据第五次全国人口普查数据，全县总人口1153196人，其中：古巷镇 60 *** 1人、登塘镇 26076人、田东镇 6969人、凤塘镇 76181人、浮洋镇 *** 303人、龙湖镇 53797人、金石镇 63137人、沙溪镇 53691人、彩塘镇 107463人、东凤镇 84045人、庵埠镇 130479人、磷溪镇 69422人、铁铺镇 34868人、官塘镇 28001人、江东镇 66145人、归湖镇 20088人、文祠镇 15248人、凤凰镇 30753人、大山镇 5479人、凤南镇 4174人、赤风镇 8023人
2002年，潮安县镇级行政区划调整：大山镇并入凤凰镇，凤南镇并入归湖镇，田东镇并入登塘镇。
2002年，潮安县辖19个镇（庵埠、文祠、凤凰、铁铺、磷溪、官塘、江东、东凤、龙湖、枫溪、彩塘、金石、浮洋、沙溪、凤塘、古巷、登塘、赤凤、归湖）。
截至2005年12月31日，潮安县辖19个镇（庵埠、文祠、凤凰、铁铺、磷溪、官塘、江东、东凤、龙湖、彩塘、金石、浮洋、沙溪、凤塘、古巷、登塘、赤凤、归湖）。
2021年3月，潮安区上榜2021中国县域 *** 购买力百强榜第37名。
2021年2月，潮安区上榜2021中国县域电商竞争力百强榜第27名。
2020年9月，阿里研究院发布《2020年 *** 村百强县》，潮安区上榜，排名第8位。
2017年2月，潮安区上榜2016年全国义务教育发展基本均衡县（市、区）名单。
2015年3月，潮安区获得第三批全国法治县市区创建活动先进单位殊荣。
二、潮安区的经济
2012年，实现生产总值334.77亿元，比2011年增长11.8%，增幅高于全市1.2个百分点，高于全省3.6个百分点；人均生产总值2.79万元，比增11.2%，增幅位居全市首位；地方财政一般预算收入9.5亿元，增长17.7%；农民人均纯收入9302元，比增13.4%。2013年上半年，实现生产总值172.03亿元，比增12%，增幅位居全市首位，高于全市1.5个百分点，高于全省3.5个百分点；地方财政一般预算收入5.47亿元，比增15.6%；财政总收入10. *** 亿元，比增18.5%。
潮安区域经济实力在粤东位居前列，居全省第八位，发展活力排名第四位。2010年，全区实现生产总值241. *** 亿元（现行价，下同），比增14.5%。拥有中国驰名商标2件、中国名牌产品4项、广东省著名商标43件、广东省名牌产品38项；省级工程研究开发中心、科技创新中心、企业技术中心共23家；中国高新技术企业10家；有2家企业入选省“自主创新100强”，9家企业入选省“现代产业500强”。
潮安以民营经济为主体的食品、印刷包装、陶瓷、五金不锈钢、皮塑制鞋、服装等地方传统支柱产业特色鲜明，是经济发展的主力军。2008年被中国食品工业协会授予“全国食品工业强区”。同时，还拥有“中国乌龙茶之乡”、“中国名茶之乡”——凤凰镇，“中国五金不锈钢制品之乡”——彩塘镇，“中国之一食品名镇”、“中国印刷包装之一镇”——庵埠镇，“中国卫生陶瓷之一镇”——古巷镇和“中国陶瓷重镇”——凤塘镇等六块区域国字号品牌。庵埠镇、彩塘镇分别被省定为“食品产业集群升级示范区”和“不锈钢产业升级示范区”。有2家企业获省“百强民营企业”称号，8家企业获市“优秀民营企业”称号。雅士利国际控股有限公司在香 *** 交所成功上市，实现我区上市公司零的突破。
潮安农业自古就十分发达，素有“绣花式农业”之称。初步形成独具特色的茶叶、水果、花卉、淡水鱼、优质粮、无公害蔬菜等农业产业带。全区现有国家级农业龙头企业3家、省级农业龙头企业4家，农民专业合作社54家；国家级无公害农产品41个、绿色食品5个、有机食品4个。凤凰单枞茶地理标志顺利注册为集体商标，江东无公害蔬菜基地和凤凰金鹏红茶分别被上海世博会指定为“粤菜特许供应基地”和“潮府馆茶叶特许供应商”。
2011年，全区完成生产总值298.8亿元、人均生产总值2.5万元，分别比上年增长15%和13.1%，高于全市、全省平均水平。地方财政一般预算收入8.08亿元，增长26.8%。税收总收入22.38亿元，增长16.3%。
全年完成全社会固定资产投资总额81.85亿元，增长24.7%。重点项目建设扎实推进，年度39个重点工程项目完成投资12.8亿元。外贸出口逆境前进。全年海关出口总值8.79亿美元，增长19.11%，超额完成市下达的外贸出口任务。加工贸易企业内销增长达到8%，完成市下达目标任务。庵埠食品产业被认定为之一批“广东省外贸转型升级专业型示范基地”。内销市场不断做大。全年内销产品产值551.08亿元，增长21.8%。居民消费不断扩大，全县社会消费品零售总额112.74亿元，增长18.4%。
2011年辖内金融机构本外币存款余额243.61亿元、 *** 余额54.78亿元，分别比上年初增长16.4%和24.4%。农村信用社 *** 继续推进， *** 公司健康运行。
城乡居民生活水平不断提高。城镇在岗职工人均工资收入2.91万元、农村居民人均纯收入8200元，分别增长17.7%和21.77%，增长幅度为近年来之最。
2011年三大产业比例由2010年的5.8：59.5：34.7调整为5.7：60：34.3。新兴战略 *** 产业长足发展。有3家企业13个新能源、新材料、节能环保项目列入市战略 *** 新兴产业重点项目计划。工业支柱产业主导地位进一步巩固。有5家企业入选省优势传统产业转型升级龙头企业。全区完成工业总产值607.34亿元，增长19%。其中，规模以上工业总产值357.88亿元，增长33.2%；工业六大支柱产业规模以上企业累计完成产值220.83亿元，增长37%。特色农业产业化水平不断提高。新增省级农业龙头企业1家。全县现有农业龙头企业23家，其中，国家级3家、省级8家、市级15家。凤凰单丛茶被列入全国首批农业产业化示范基地。农业组织化程度提高，新增农民专业合作社23家，累计达到80家，会员总数 *** 83人，带动农户2.96万户，被省评为农民专业合作社示范县。旅游商贸等服务业发展加快。成功创建广东省旅游强区，“情趣潮安”特色旅游品牌进一步打响，旅游服务水平和接待能力全面提升。全年接待海内外游客160万人次、旅游总收入9.6亿元，分别增长14.3%和14.6%。新增“农超对接”平价商店2家，卜蜂莲花潮安店建成营业。
自主创新向更高层次迈进。实施各级各类科技项目计划48项，列入市工业技术改造、投资导向计划项目43个。新增国家高新技术企业2家、市级工程技术中心3家，累计达到12家和11家。列入省自主创新100强企业2家。县校“产学研”合作继续深化，“产学研结合示范基地潮安示范区”项目获省科技厅立项。
2014年潮安区（原潮安县）入选2013年中国县域经济更具竞争力百强县。（一）茶叶基地茶叶基地以凤凰镇、铁铺镇为主体，20世纪90年代初中期主要发展白叶单丛，20世纪90年代后期起大面积推广凤凰单丛十大香型，特别是推广茶树嫁接换种技术大面积改造老劣茶园，提高优质化水平，取得较好的经济效益。1997年引导建立万亩铁铺茶叶基地。2001年，广东翼龙集团有限公司引进植物提取设备，开展茶叶多功能提取项目，生产 *** 系列产品，开拓茶叶生产工业化的路子。2002年，省府批准建立潮州凤凰农业现代化示范区，示范区以茶叶的现代化生产为主，在凤凰东兴、福南、福北建立1.7平方千米（2600亩）标准化茶园。
19 *** －1996年，是潮安县水产业发展的全盛时期，水产养殖面积达26.7平方千米（4万亩），归湖镇养殖面积更大。由于种植粮食作物的经济效益低，不少农田被连片开挖成池塘，发展淡水养殖业，在农业龙头企业广东金曼集团的带动下，养鳗业发展很快，1996年全县养鳗面积达到2平方千米（3000亩）。之后随着金曼集团经营亏损和国际市场 *** 的波动，养鳗面积也出现周期 *** 波动。1996年水产养殖主要走优质高产的路子，面积减少至13.3多平方千米（2万多亩），引进了罗非鱼等优质鱼。
潮安县的蔬菜基地主要分布在江东、浮洋、凤塘、磷溪等镇，产品主要销往潮州市区、汕头，少量销往深圳、广州和周边城市。江东蔬菜基地种植大棚蔬菜，面积1.3万平方米（200多亩），主要品种有甜椒、苦瓜、青瓜，产品主要销往深圳。大山叫水坑香黄瓜反季节蔬菜基地，利用高寒山区种植香黄瓜，产品主销潮州、汕头等地。浮洋潘刘大冬瓜基地，20世纪90年代全盛时期种植冬瓜面积0.2平方千米（300多亩）。1997年引导和建立金石万亩大芥菜生产基地。
20世纪90年代初期，受市场 *** 拉动影响，水果基地发展很快，荔枝、龙眼、生柑、橄榄、青梅等一批传统水果生产基地迅速发展。随着生产供求关系的变化和外地水果市场的冲击，生柑生产开始萎缩，生柑面积高峰时期13.3多平方千米（2万多亩），到2005年只剩下3.3平方千米（4919亩）。1994年引进了 *** 新世纪番石榴，推广面积较大，产量和经济效益比较理想。
1997年引导发展登塘万亩荔枝基地。1998年连片开发文祠1.9平方千米（2800亩）山地建成创办了农业综合开发示范场，种植荔枝、龙眼、橄榄等水果，配套养猪、养鱼，立体经营，发展生态农业，成为潮安县起点高、规模大的水果基地。1998年，桑浦山脚开发潮州柑种植园2.7万平方米（400多亩）。2002年，铁铺镇建立 *** 青枣生产基地1.3万平方米（200多亩）。
花卉基地主要分布在潮汕公路两旁，金石、龙湖地段，2005年面积已经发展到6.7平方千米（1万亩）。
金石翁厝村花卉专业村，家家户户懂得花卉种植技术，由于受土地资源的 *** ，翁厝村土地无法满足村民生产的需要，许多农户到周边地区租地种植花卉，在翁厝村的辐射带动下，金石、龙湖、沙溪等镇涌现出许多种花专业户，逐步形成万亩花卉基地。
金石镇是省级花卉专业镇，是粤东更大的花卉生产基地，2013年金石镇 *** 正规划一个近万亩的花卉种植交流基地。
畜 *** 生产以生猪、家禽为主，生产模式逐步从家庭副业农户小规模养殖向养殖大户专业养殖转变。2005年上市量5000头以上的养猪场有文祠雄盛养猪场、文祠运生养猪场、文祠建成养猪场以及浮洋金胜养猪场。潮安的工业生产，历史悠久。早在 *** ，潮安境内便有简陋的陶器 *** 。中华人民 *** 国成立前，潮安的手工业、陶瓷业、建筑业、工艺美术、食品、五金等行业，不断发展起来，且依行业的地域分布，分别逐渐形成专业 *** 的生产区域。
中华人民 *** 国成立后，经过扶持 *** 工业和手工业、合作化和公私合营企业的发展，1958—1960年“ *** ”和此后3年多的调整，工业 *** 出现较大变化。 *** 十一届三中全会后，潮安工业出现了历史 *** 的转变，生产规模进一步扩大，技术水平有了较快的提高。1986—1991年，潮安工业进一步深化 *** ，市潮安工农制衣厂等一批骨干企业或引进的先进生产线相继扩建、组建、投产，工业生产出现了前所未有的好势头。
潮安县恢复建制后，工业生产进一步发展，逐步形成以食品、印刷包装、五金不锈钢、陶瓷、服装、皮革制鞋等六大支柱产业为主的工业发展格局。
19 *** 年，全县乡镇工业企业产值23.23亿元，上交税金6118万元，国有、集体工业企业产值2.22亿元，税金1088.52万元。其中，陶瓷、服装、食品三大行业总产值13.41亿元。
2005年，全县工业企业产值225.72亿元（其中国有、集体工业企业产值3460万元）,上交税金39743万元（其中国有、集体工业企业上交税金169.56万元）。其中，陶瓷、服装、食品三大行业的总产值为100.30亿元。全县科技进步对经济增长贡献率由19 *** 年的35%增至2005年的45%，至2005年，全县共认定省级以上重点高新技术企业19家。已拥有中国名牌产品2项，广东省名牌产品14项，中国驰名商标1件，广东省著名商标12件。乡镇地方经济特色突出,庵埠镇被授予“中国食品之一名镇”称号，彩塘镇被授予“中国不锈钢制品之乡”称号，古巷镇被授予“中国卫生陶瓷重镇”称号，凤凰镇被授予“中国乌龙茶之乡”称号。潮安外贸进出口除1999年外(1999年以后采用海关数据统计，当年出现较大幅度下降)，从19 *** —2005年，对外贸易保持逐年增长趋势。
19 *** 年9月以前，潮安没有具有进出口权的地方 *** 公司，对外贸易业务需到潮州市或周边地区办理。19 *** 年9月，经省 *** 批准设立潮安县进出口贸易公司，为全县之一家从事综合 *** 进出口贸易的国有企业。
2005年，全县外贸进出口总值46111万美元，是19 *** 年的12倍，年均增长21.1%；出口总值33669万美元，是19 *** 年的13倍，年均增长22.2%；进口总值12442万美元，是19 *** 年的9倍，年均增长18.8%。19 *** —2005年实际利用外资累计49949万美元。
三、广东潮州有什么特产
潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱 *** ，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉。现在，潮州柑不仅在东南亚扬名，甚至远至美国、欧洲，其罐头制品，也遍销全世界。
产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽山。其成品条索紧结重实，茶汤金黄明澈，具有独特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鲜，且颇耐冲泡；饮毕闻杯，余香留底，大有“绕鼻三日不绝”之势，堪称“天、地、人”具备之佳茗。(潮州)属乌龙茶类。
加工腌制食品需要发酵，潮人叫“起醅”。发酵是让原料中的微生物快速生长，促其霉化和分解，使色、香、味更 *** ，如造酱、造酒和腌青菜等。我国运用微生物发酵制造食品的历史悠久，古语有一个“菹”字，指的就是经过腌制发酵的蔬菜。我国其它地方现在都把“菹”称为酱菜，唯潮人称为贡菜、贡腐、贡菜脯、贡豆干等。
岭头单丛茶，又称白叶单丛茶，原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇（原坪溪乡，坪溪镇）岭头村的海拔1032米的双髻娘山。
狮头鹅为中国农村培育出的更大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。嘴短而宽，颈长短适中，胸腹宽深，脚和蹼为橙 *** 或黄灰色，成年公鹅体重10～12公斤，母鹅9～10公斤。生长迅速，体质强健。成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。但年产卵量少，仅有25～35个，每个卵重平均约有203克左右。极耐粗饲，食量大。75～90日龄的肉用鹅，体重为5～7.5公斤。
菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。
饶平虾姑是潮州地区的特产海鲜美食，虾姑清蒸味道最美，肉质非常的细嫩，味道鲜美可口。
潮州薄饼是潮州的特色传统小吃，薄饼吃起来酥脆浓香，内馅非常鲜美。
粿条卷是潮州历史悠久的一道特色小吃，吃起来软糯适口，味道咸鲜。
卤鹅肝是潮州的一道特色美食，鹅肝口感润滑，味道浓香。
蜜饯金桔是潮州传统的风味小吃，金桔味道酸甜，消食止咳。
潮州大鱼丸是潮州的一道特色美食，鱼丸吃起来非 *** 道，味道鲜美可口。
咸菜猪肚汤是潮州一道特别有 *** *** 的风味美食，味道酸香，营养味美。
生炊膏蟹是潮州的特色海鲜美食，膏蟹原汁原味，鲜嫩可口。
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