大家好，今天给各位分享 *** 生蚝之乡的一些知识，其中也会对生蚝最有名的产地进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、 *** 和生蚝的区别
大家好， *** 和生蚝都属于海洋贝类，经常会有人把生蚝当 *** ，它俩确实长的是有点像的，都是海鲜类食物，但还是有着本质的区别的。
*** ：其外壳是单个的，且质地比较坚硬，壳型方向是右旋的，表面的颜色为深绿褐色。壳的内侧分布着紫、绿、白等色。贝壳的形状像耳朵，壳的背侧突起一排穿过的孔，软体部分的肉是椭圆形的，宽大而扁平，呈黄白色，大的看起来像茶碗，小的则跟铜钱相似。
生蚝：其外壳是两壳形状的，表面粗糙，颜色为暗灰色，上部分壳中间部分会有隆起，下部分壳附着于其他物体上，两壳的里面白色光滑，中间部分有强大的闭壳肌。若有一粒外物跑到生蚝的壳内，生蚝则会分泌珍珠质将外物包裹起来变成珍珠，这也是常常吃生蚝的人会吃到珍珠的原因。
*** ：其对水质要求比较高，需要净化过的海水才能养殖，一般 *** 喜欢生活在海水清澈、海藻丛生的岩礁海域，以吃海藻和浮游生物为生。
生蚝：其生活在深浅不一的海水或有盐味的河水领域中，附着在浅海物体或海边礁石中，以浮游动物、硅藻、有机碎屑等为食。
*** ：其含有“鲍灵素”，能提高免疫力， *** 癌细胞。 *** 的壳被中医称为“石决明”，有明目退翳、清热平肝的作用。
生蚝：其含有牛磺酸，有保肝利胆的作用。生蚝提取物能够抑制血小板 *** ，降低血脂有利于胰岛素的分泌。
二、 *** 与生蚝有什么区别
*** （学名：Abalone），鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。
*** 身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳，单壁壳质地坚硬，软体部分有一个宽大扁平的肉足，为扁椭圆形，黄白色，喜干幼嫩海藻。
*** 是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此， *** 营养丰富，具有极高的 *** 用价值。《本草纲目》中记载， *** *** 平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补 *** ，故有“明目鱼”之称。《 *** 典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中 *** 材，可平肝潜阳、除热明目，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。《黄帝内经》中记载，以 *** 汁治血枯。Olaechea等研究发现， *** 中蛋白质含量丰富，其中30%~50%为胶原蛋白，远远高于其他鱼贝类。李太武、陈炜等先后测定、研究了皱纹盘鲍体内营养成分，均发现 *** 中含有丰富的蛋白质、氨基酸和对调节机体酸碱平衡、维持神经肌肉的兴奋方 *** 有重要作用的如钙（Ca）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、镁（Mg）等矿物质元素。易美华等对羊鲍和杂色鲍的营养成分进行测定，研究表明 *** 高蛋白，低脂肪，氨基酸种类齐全、配比合理，含有丰富的维生素E和微量元素。同时 *** 肉中如EPA、DHA、牛磺酸以及超氧化物歧化酶等生理活 *** 物质的含量也较为丰富。彭汶铎等的研究表明，杂色鲍中含有全部的必需氨基酸，活 *** 物质牛磺酸含量几乎与游离氨基酸总量持平，“生命的火种”硒（Se）的含量大大高于贻贝、牡蛎、文蛤等常见海洋贝类，并且各族维生素含量均十分丰富，磷脂浓度也较高。
*** 营养丰富，每100g干品中含蛋白质 *** g，脂肪2g，糖类3g，同时还富含多种生理活 *** 物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方 *** 有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。研究发现， *** 肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。 *** 肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活 *** 有非常显著的作用，这为 *** 活血作用提供了佐证。还有 *** 所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
生牡蛎（ostrea gigas t *** berg），又称生蚝。生牡蛎适宜病虚多热者、体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗（化疗后）食用。除此之外，一个美国和意大利科学家组成的小组发现，吃生牡蛎有助于 *** ，特别是在春天，这种效果更明显（科学家们是在生牡蛎中发现可以促进荷尔蒙分泌的两种酸后，才作出这一判断的）。
【产品功效】平肝潜阳；重镇安神；软坚散结；收敛固涩。具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等功效。
1.益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。
2.收敛固涩。治疗虚汗、滞下、 *** 。
3.软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。男子常食牡蛎可提高 *** 功能及 *** 的质量。对男子 *** 、虚劳乏损、肾虚 *** 等有较好的效果。体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食；阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗后宜食。
【适用人群】病虚而多热者宜用。适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用；适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和 *** 期间皆宜食用。
【治疗病症】主治眩晕耳鸣；惊悸失眠；瘰疬瘿瘤；症瘕痞块；自汗盗汗； *** ；崩漏；带下。
【禁忌】虚而有寒者忌之。牡蛎肉可生吃，患有急慢 *** 皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢 *** 腹泻、便溏者不宜多吃。牡蛎肉不宜与糖同食。
三、生蚝,扇贝, *** 这三者区别
一、外形上就可以很容易区分这三者，
生蚝和扇贝有两个贝壳， *** 是单壳软体动物，只有一个壳。
扇贝的两个贝壳左右对称，而生蚝两个贝壳不对称：一般情况下左壳稍大、稍凹，而右壳略小、略平。
扇贝的颜色一般较鲜艳，而生蚝和 *** 的贝壳为灰白色。
扇贝世界 *** 分布，见于潮间带到深海。
生蚝我国分布很广，沿海皆可产蚝，咸淡水交界所产尤为肥美。
鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。
扇贝健脾胃，养颜护肤，抑癌抗瘤扇贝具有效预防癌症。
生蚝具有降低胆固醇、提高 *** 能力的功效。
*** 含丰富蛋白质，营养价值极高，其壳可入 *** ，中医称为石决明。
生蚝，又叫牡蛎，是海产贝壳。在 *** 带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入 *** ，也叫蚝或海蛎子。
2.扇贝，海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属，400余种。世界 *** 分布，见于潮间带到深海。扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏 *** 、灰白色等。
3. *** ，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。 *** 通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。
四、生蚝和 *** 有啥区别
*** 和生蚝都是两种非常好吃的海鲜，外观看上去都是带壳的贝类，但很多不怎么吃海鲜的人对这两种食材难以区分，不知道 *** 和生蚝之间的区别是什么呢？
*** ：是单壳，形状恰似人的耳朵，外壳稍光滑，表面呈深绿褐色，肉质部分是一个扁椭圆形，黄白色，大的有一次 *** 杯子那么大，小的 *** 肉只有 *** 大小。
生蚝：是多层壳叠加的，外壳表面粗糙呈暗灰褐色，里面肉质白色光滑，肥厚。
*** 肉更富有嚼劲，肉质硬度偏高，而生蚝肉软滑，汁水丰富，肉质偏软嫩，一口咬下去汁水四溢，几乎不用咀嚼，就能直接吞咽，十分满足，在餐桌美食上相对更普遍，更受人欢迎，是世界上之一大养殖贝类。
*** ：在各大洋中，以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多，印度洋次之、大西洋最少，北冰洋沿岸无分布。
生蚝：是一种为世界 *** 的贝类，目前已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。
100克 *** 含有蛋白质24克、脂肪0.44克，以及多种维生素和微量元素，是一种对 *** 非常有利的高蛋白、低脂肪食物，在《本草纲目》中记载， *** *** 平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补 *** ，故有“明目鱼”之称。
生蚝的蛋白质虽然也比较高，但其中的锌、硒等矿物质元素比 *** 要高，每100克的生蚝，钙含量为40～94.04mg/g，铁为5.50～8.00mg/g，硒为49.00mg/g，锌为22.54mg/g，每天食用一个就可以 *** 对这些矿物质的需求，是一种高蛋白、高锌、低脂肪食物，在《本草纲目》中记载，生蚝味咸， *** 微寒，归肝、肾经，可平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩，是一种既是 *** 材又可作食品的保健品之一。
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