其实泡椒萝卜条的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解泡椒萝卜的功效与作用，因此呢，今天小编就来为大家分享泡椒萝卜条的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
- 泡椒萝卜条,作为新手在家该如何自制呢
- 泡椒萝卜条的腌制 *** 泡椒萝卜条的做法技巧
- 泡椒萝卜条的腌制 ***
- 泡椒萝卜条的腌制 *** 酸甜脆
- 家常的泡椒萝卜怎么泡制才能酸辣爽口
- 怎么把泡椒萝卜条的腌得酸甜脆
- 泡椒萝卜条的腌制 *** 泡椒萝卜条的做法技巧
一、泡椒萝卜条,作为新手在家该如何自制呢
新手在家中自制可以购买成品泡椒，再把白萝卜、胡萝卜和芹菜全部切成条，放泡椒和白糖以及白醋腌制。
泡椒萝卜条酸辣爽口，滋味 *** ，而且口感脆嫩，用它配粥下饭都特别好，使人们冬季喜欢吃的一种下饭小菜，新手在家中 *** 的时候要了解它的 *** 步骤，而且要准备新鲜的食材，还要注意 *** 作过程中的卫生，这样才能做出好吃的泡椒萝卜条才能让做好的泡椒萝卜条保存比较长的时间。
泡椒萝卜条在做的时候需要准备新鲜白萝卜一根，胡萝卜两根，准备泡椒 *** 克，再准备适量的芹菜和白糖，还要准备少量食用盐和白醋。泡椒可以提前自己腌制，如果怕麻烦，则可以去商场超市购买 *** 的成品泡椒，打开包装以后可以直接用。
1、把准备好的新鲜白萝卜削掉表皮，切成手指粗细的条状，再把准备好的胡萝卜洗净以后也切成手指粗细的条状放在一个干净的大碗中备用，准备好的芹菜，去掉叶子以后，用清水洗净空干水分，切成段备用。把准备好的白醋与白糖和食用盐放在一个干净的大碗中调匀制成料汁。
2、准备一个大点的干净玻璃瓶或者一个干净的保鲜盒，把购买回来的泡椒撕开包装以后直接倒进去。把切好的白萝卜条胡萝卜条和芹菜放在干净的大碗中，加适量食用盐，用手抓匀以后腌制半小时，把腌出的水分倒掉，腌好后的萝卜条直接放在泡椒中，再放入调好的料汁，密封好以后存入冰箱的冷藏室，五到七天以后就能入味。
做泡椒萝卜条的生候一定要放入适量的食用盐，这样才能让萝卜条更好的入味，另外在做泡椒萝卜条的过程中要注意卫生， *** 作全程不能沾染生水，更不能沾染油脂，而且腌制过程中一定要密封冷藏，这样可以防止泡椒萝卜条在腌制过程 *** 现变质。
二、泡椒萝卜条的腌制 *** 泡椒萝卜条的做法技巧
1、用料：白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。
（1）白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。
（2）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。
（3）调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。
（4）换成大一点的盆子，搓起来能轻松一些。
（5）萝卜条渗出水分，慢慢变得柔软后，用清水冲洗干净，捞起沥干水。
（7）泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中。
（11）放入少量完整的泡椒，再次搅拌均匀，腌制10分钟左右，食用之前拌匀即可。
三、泡椒萝卜条的腌制 ***
1、用料：白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。
（1）白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。
（2）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。
（3）调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。
（4）换成大一点的盆子，搓起来能轻松一些。
（5）萝卜条渗出水分，慢慢变得柔软后，用清水冲洗干净，捞起沥干水。
（7）泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中。
（11）放入少量完整的泡椒，再次搅拌均匀，腌制10分钟左右，食用之前拌匀即可。
四、泡椒萝卜条的腌制 *** 酸甜脆
1、食材配料：白萝卜、盐、泡椒（含泡椒水）、大葱、小葱、生姜、小米椒、白糖、白醋（或者陈醋）、生抽。
2、 *** 过程：首先，准备1-2根新鲜的大萝卜（优先挑选又白又大的那种），将它们清洗干净后，先将它们对半切开，再将它们改刀成稍微厚点的薄片，装入盆中备用。
3、然后，在盆中放入适量的盐，将它们充分抓拌均匀后，放在一旁腌制20-25分钟，直到将它们里头的汁水“杀”出来为止。
4、腌制泡椒萝卜的时候，无需将“杀”出来的的盐水倒掉（这是其它咸菜做法唯一不同的地方），直接在它里头加入适量的大葱段、葱花、小米椒（切丝）、生姜丝，再翻入少许的白糖、白醋（或者陈醋）、生抽，最后，再倒入1大碗的泡椒（含泡椒水），和没过食材的凉白开。
5、食材全部放置完毕后，再在表面封上一层保鲜膜，放冰箱冷藏24小时，即可开吃，特点是：鲜嫩爽脆，咸香入味，酸辣开胃，无论配稀饭还是就馒头都是非常棒的。
五、家常的泡椒萝卜怎么泡制才能酸辣爽口
1、泡椒是以泡椒水和卤汁为基础。萝卜干是一道很脆很好吃的配菜。相信很多朋友都喜欢把它当配菜吃，但是超市卖的泡椒有点贵。今天，我想和大家分享一下我平时在家做泡萝卜的 *** 。
2、洗玻璃罐，排水。其实酒店版根本不用坛子，用盒子或者不锈钢盆就行了，用保鲜膜密封，防止异味。使用罐子的目的只是为了美观。
3、甜椒、竹笋、胡萝卜、白萝卜、红萝卜、儿童蔬菜等。占总容器的60%,矿泉水占总容器的30%；以一个10斤的罐子为例，准备6斤蔬菜，3斤水。
4、辅料：盐、白糖、小米麻辣、柠檬、腌制花椒、八角，土 *** 、白醋、芹菜、生姜、蒜苗。
5、主料原则是当季菜脆，至少要有红、白、绿三种颜色，这样产品才会好看。
6、把主料换成刀，参照身高170，体重120斤的男人食指为标准，把红萝卜胡萝卜切成四块；酒店标准统一。
7、主料放入锅中，用糖和盐腌制，糖和盐的总量为蔬菜的10%，糖和盐的比例为7:3；将糖、盐、蔬菜抓匀，腌制一小时左右，蔬菜易弯为宜。
8、糖盐腌制的目的是让蔬菜吐水而不是味道。蔬菜吐水后口感更脆，进入坛后能迅速吸收泡菜水，使口感更饱满。腌制时间不宜过长，否则食物会被高糖高盐吸入，不能食用。
9、之一次往罐子里放盐(盐的总量是水的8%，这次加4%的盐)。加入3公斤水(水加到30%的罐子里)搅拌盐。一定要搅拌盐。
10、将一袋500克的花椒浸泡，加水入坛，加半瓶白醋。
11、将腌制好的蔬菜用清水洗净(除去盐和糖)，然后放入坛中，加入一个八角， 100克小米辣子，再加入4%的盐，再次搅拌均匀，加入一片柠檬(去籽，否则会很苦)，土 *** 100克(更脆)，一把红辣椒约40克，芹菜，生姜，蒜苗，洋葱，
12、盖上盖子，往罐子里加水，室温10左右浸泡 *** ，室温22左右吃三个小时。
13、喜欢辣的朋友可以加入小米辣，一定会给你不一样的舌尖味道。
14、香脆可口的泡菜吃完了，一定会让你“放下”，完全满足你的味蕾。
15、如果有不同的 *** *** ，请留言，一起讨论。
六、怎么把泡椒萝卜条的腌得酸甜脆
调料：食盐适量、生抽20g、植物油适量、白糖20g、辣椒粉100g、花椒粉50g、姜粉50g、白芝麻50g
2、姜粉、精盐、白糖少许、辣椒面、芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。
3、做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。
4、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。
5、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的）。
6、一定的盖上，要不味散了，还脏。
七、泡椒萝卜条的腌制 *** 泡椒萝卜条的做法技巧
1、用料：白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。
（1）白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。
（2）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。
（3）调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。
（4）换成大一点的盆子，搓起来能轻松一些。
（5）萝卜条渗出水分，慢慢变得柔软后，用清水冲洗干净，捞起沥干水。
（7）泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中。
（11）放入少量完整的泡椒，再次搅拌均匀，腌制10分钟左右，食用之前拌匀即可。
好了，关于泡椒萝卜条和泡椒萝卜的功效与作用的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
