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一、栀子花花语是什么
1.栀子花的花语是“永恒的爱,一生守侯和喜悦”传说中栀子花的花语是等待的爱情栀子花的花语：喜悦。喜欢此花的你有感恩图报之心，以真诚待人，只要别人对你有少许和善，你便报以心灵致谢。这是因为你有一颗赤子之心，不懂人心险恶，而你真诚使你常怀愉快，宽恕他 *** 使你充满喜悦。传说中栀子花的花语是等待的爱情栀子花的花语：喜悦。喜欢此花的你有感恩图报之心，以真诚待人，只要别人对你有少许和善，你便报以心灵致谢。这是因为你有一颗赤子之心，不懂人心险恶，而你真诚使你常怀愉快，宽恕他 *** 使你充满喜悦。栀子，又名林兰，木丹，越桃等，属茜草科，为常绿灌木，枝叶繁茂，树形美观。 *** ，花蕾初现，整株百绿相间，油光发亮，酷似翠玉所雕。 2.栀子花开，馨香浓郁，沁人肺腑；栀子花不仅观赏价值高，经济价值也高。其木材细而坚实，为 *** 农具或雕刻之佳材，果实既可做 *** 染料，又可入 *** ，其味苦， *** 寒，有清热泻火之功能，可治热病心烦、木赤等症。传说栀子花的 *** 来自天竺，与佛有关，故有人称它为‘禅客’，‘禅友’。杜甫诗曰：“栀子比众木，人间诚未多”。春天她叶翠清秀，夏 *** 皎洁芳菲的花朵点缀在翠绿的枝头，秋天的果实玲珑可玩，冬天依旧是叶碧傲霜。栀子花的花语是－－“喜悦”，就如生机盎然的夏天充满了未知的希望和喜悦。也有解释说栀子花的花语是－－“永恒的爱与约定”。很美的寄托。大意是因为，此花从冬季开始孕育花苞，直到近夏至才会绽放，含苞期愈长，清芬愈久远；栀子树的叶，也是经年在风霜雪雨中翠绿不凋。于是，虽然看似不经意的绽放，也是经历了长久的努力与坚持。或许栀子花这样的生长习 *** 更符合这一花语。不仅是爱情的寄予，平淡、持久、温馨、脱俗的外表下，蕴涵的，是美丽、坚韧、醇厚的生命本质。栀子花【科属】为茜草科植物山栀的花。【别名】山栀花、玉荷花。【文化欣赏】南朝梁·萧纲。《咏栀子花》：“素华偏可喜，的的半临池。疑为霜裹叶，复类雪封枝。日斜光隐见，风还影合离。”唐·杜甫。《栀子》：“栀子比众木，人间诚未多。于身色有用，与道气相和。红取风霜实，青看雨露柯。无情移得汝，贵在映江波。”宋·朱淑真。《水栀子》：“一根曾寄小峰峦，苫葡香清水影寒。玉质自然无暑意，更宜移就月中看。”明·李东阳。《栀子花》：“抽白媲黄总称才，谁遣山栀人画来？似为诗家少知己，杜陵吟罢不曾开。” 3.栀子之乡河南省唐河县马振扶乡是中国栀子之乡它位于唐河县东南部距城关镇26公里马振抚乡面积较大幅员广阔全乡辖23个行政村总人口4.7万人总面积161.8平方公里耕地面积11.3万亩山场面积10.5万亩。境内地势东南高西北低分山区、丘陵和平原三个部分。山区丘陵地带属桐柏山余脉更高处海拔660米总面积80平方公里占全乡总面积的51%境内有常年河流两条三夹河自东北部双河、牛寨村入境流经该乡胡营村东部和贾庄、冷近沟村北部边缘西经昝岗乡等注入唐河境内河段长约8公里。三夹河的支流--丑河。在该乡郭桥村入境自南而北穿境流经该乡七个村委于牛寨北部汇入三夹河经前庄和关地村汇入下中国栀子之乡游建有一座中型虎山水库和小型龙公河水库为该乡农业生产提供了先决条件。唐河县作为“栀子之乡”有着悠久的种植历史。汉刘向《名医别录》和李时珍《本草纲目》均载“栀子生南阳东南川谷。”独特的三面环山地理造成的湿润气候及粘石土、砂质壤土非常适合栀子的种植和生长所产栀子品质上乘、质地优良。近年来县委、县 *** 抓住栀子极大的 *** 用价值及染料功能采取一系列积极措施使栀子成为促民致富的“摇钱树”。至目前唐河县围绕山区发展栀子种植达13万亩占全国种植量的半数以上吸引北京中商集团投资4000余万元建起全国首家大型栀子色素提取中心年加工栀子干果2万吨提取食用天然色素300吨创产值2亿元实现栀子就地转化升值。同时积极做好栀子原产地认证、栀子色素有机产品申报及注册、质子标准化生产质量体系GAP认证使唐河的栀子顺利通过国家质检 *** 的认证并获得国家原产地理标志注册保护。从而打响唐栀子品牌形成集生态、旅游、加工为一体的栀子产业化格局。
二、盆栽栀子花的花期
栀子花又名栀子，黄栀子，原产中国。喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸 *** 的沙壤土。属茜草科、栀子属。常绿灌木。小枝绿色，叶对生，革质呈长椭圆形，有光泽。花腋生，有短梗，肉质。果实卵状至长椭圆状，有5－9条翅状直棱，1室； *** 很多，嵌生于肉质胎座上。5—7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢。根、叶、果实均可入 *** ，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。栀(zhī)子花的话语是“永恒的爱,一生守侯和喜悦“。传说中栀子花的花语是等待的爱情
拉丁学名： Gardenia ja *** inoides Ellis
1、选地、整地： 2、定植： 3、田间管理：栽培品种虫害防治栀子花为什么叶子会发黄?园林用途 *** 用价值栀子花采收加工 *** 味归经功效主治营养成分食疗作用注意事项：保健食谱诗歌歌曲
何炅版栀子花开呀开刘若英版栀子花文化栀子花语栀子花传说食疗价值中国栀子之乡展开编辑本段基本资料
【中文名称】栀(zhī)子花【中文别名】木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、栀子花图册(18张)黄栀子、黄栀、山黄栀、玉荷花、白蟾花、禅客花、碗栀。【拉丁学名】Gardenia ja *** inoides【生物学分类】被子植物门，双子叶植物纲，茜草目，茜草科，栀子属英文：cape ja *** ine
栀子（学名：Gardenia ja *** inoides）。属茜草科。为常绿灌木。单叶对生或3叶轮生
，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。花白色，极芳香。浆果卵形， *** 或橙色。喜湿润、温暖、光照充足且通风良好的环境，但忌强光暴晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸 *** 土壤种植。可用扦 *** 、压条、分株或播种繁殖。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优良的芳香花卉。通常说的栀子花指观赏用重瓣的变种大花栀子。栀子花原产中国。喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，栀子花耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸 *** 的沙壤土。属茜草科、栀子属。常绿灌木。小枝绿色，叶对生，革质呈长椭圆形，有光泽。花腋生，有短梗，肉质。果实卵状至长椭圆状，有5-9条翅状直棱，1室; *** 很多，嵌生于肉质胎座上。5—7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢。根、叶、果实均可入 *** ，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。
全国大部分地区有栽培。分布于贵州、浙江、江苏、江西、福建、湖北、湖南、四川、，陕西南部等省份栀子花同时是湖南省岳阳市的市花。（1986年7月2日）
常绿灌木或小乔木，高100-200厘米，植株大多比较低矮。干灰色，小枝绿色，叶对生或主枝轮生，倒卵状长椭圆形，长5～14厘米，疑而有光泽，全线，花单生枝顶或叶腋，白色，浓香；花冠高脚碟状，6裂，肉质。果实卵形，具6纵棱； *** 扁平，花期6～8月，果熟期10月。栀子花
四季常绿灌木，木本花卉。高1余米，叶对生或3叶轮生，有短柄，叶片革质，倒卵形或矩圆状倒卵形，顶端渐尖，稍钝头，表面有光泽，仅下面脉腋内簇生短毛，托叶鞘状。花大，白色，芳香，有短梗，单生枝顶；花萼裂片倒卵形至倒披针形，伸展，花 *** 露出。花6瓣，有重瓣品种（大花栀子）。花期较长，从5-6月连续开花至8月。果熟期10月，果 *** ，卵状至长椭圆状，有5－9条翅状直棱，1室； *** 很多，嵌生于肉质胎座上。生态习 *** 栀子 *** 喜温暖湿润气候，不耐寒；好阳光但又不能经受强烈阳光的照射，适宜在稍蔽荫处生活；适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘 *** 酸 *** 土壤中，是典型的酸 *** 花卉。 *** 喜温暖，湿润，好阳光，但又要避免阳光强烈直射，喜空气温度高而又通风良好，要求疏松、肥沃、排水良好的酸 *** 土壤，是典型酸 *** 土壤植物。不耐寒，耐半阴，怕积水，在东北、华北、西北只能作温室盆栽花卉。栀子对二氧化硫有抗 *** ，并可吸硫净化大气，0．5千克叶可吸硫0．002～0．005千克。
北方10～11月在温室，南方4月至立秋随时可扦 *** ，但以夏秋盆景栀子花照片集锦(5张)之间成活率更高。 *** 穗选用生长健康的2年生枝条，长度10-12厘米，剪去下部叶片，先在维生素B12针剂中蘸一下，然后 *** 于砂中，在80％相对湿度条件下，温度20～24℃条件下约15天左右可生根。若用20*10的-6次方～50*10的-6次方吲哚丁酸浸泡24小时，效果更佳。待生根小苗开始生长时移栽或单株上盆，2年后可开花。
4月份从3年生母株上选取健壮枝条，长25～30厘米进行压条，如有三叉枝，则可在叉口处，一次可得三苗。一般经20～30天即可生根，在6月可与母株分离，至次春可分栽或单株上盆。
多在春季进行， *** 发芽缓慢，播后约1年左右发芽，3～4年后开花，北方盆栽不易收到 *** 。常用扦 *** 和压条繁殖。扦 *** ，在梅雨季节用嫩枝15厘米长， *** 于苗床，10-12天生根。压条，4月选取二年生枝条，长20-25厘米，压埋在土中，保持湿润，约30天生根，夏季与母株分离，翌春分栽。移植苗木或盆栽，以春季为好，在梅雨季节进行，需带土球。生长期保持土壤湿润，花期和盛夏要多浇水。每月施肥1次,开花前增施磷钾肥1次。翌年早春修剪整形，并及时剪去枯枝和徒长枝。
（1）选种：选择饱满、色深红的成熟果实，连壳晒或晾干作种，播种前，用剪刀将 *** 果皮剪开，挖出 *** ，在热水中搓散，去掉浮种或杂质，然后将下沉的充实 *** 捞出，摊于竹席上，置通风处晾去过多的水分，即可播种。（2）选地、整地：选土层深厚疏松肥沃的砂质壤土，翻耕1-1.5尺，按宽4-5尺畦面起畦，畦高6寸，每亩施入人粪尿20-30担，待土干后浅耙泥块，整平畦面。在畦面按6-7寸行距开播种沟，沟深1寸左右待播种。（3）播种育苗：可春播或秋播，春播在雨水前后下种，秋播在秋分前后、播时将 *** 拌上火灰均匀的播在播种沟内，然后用细土或火土覆盖平播种沟，盖草淋水，经常保持土壤湿润，以利出苗，每亩用 *** 4-6斤。出苗后要注意及时去掉盖草，在幼苗期应经常除草，注意不要伤幼苗的根，除草后均需要追淡人粪尿水，育苗一年后即可移栽。
盆栽用土以40%园土、15%粗砂、30%厩肥土、15%腐叶土配制为宜。栀子苗期要注意浇水，保持盆土湿润，勤施腐熟薄肥。浇水以用雨水或经过发酵的淘米水为好。生长期如每隔lO一15天浇1次0．2％ *** 亚铁水或矾肥水(两者可相间使用)，可防止土壤转成碱 *** ，同时又可为土壤补充铁元素，防止栀子叶片发黄。夏季，栀子花要每天早晚向叶面喷一次水，以增加空气湿度，促进叶面光泽。盆栽栀子，8月份开花后只浇清水，控制浇水量。十月寒露前移入室内，置向阳处。冬季严控浇水，但可用清水常喷叶面。每年5-7月在栀子生长旺盛期将停止时，对植株进行修剪去掉顶梢，促进分枝萌生，使日后株形美、开花
多。栀子花多采用扦 *** 法和压条法进行繁殖，也可用分株和播种法繁殖，但很少采用。扦 *** 可分为春 *** 和秋 *** 。春 *** 于2月中下旬进行；秋 *** 于9月下旬至10月下旬进行。 *** 穗选摄2-3年的枝条，截成10-12厘米的段子，留顶上两片叶子，各剪去一半，然后斜 *** *** 床中，土面上只留一节，注意遮荫和保持一定湿度，一般1个月可生根，1年后移植。南方还有采用水 *** 法繁殖的，即将 *** 穗 *** 在用苇秆编织的圆盘上，任其漂浮在水面上，使其下部在水中生根，再移植栽培。压条可在4月清明前后或梅雨季节进行。选三年生母株上一年生健壮枝条，将其拉到地面，刻伤枝条上的入土部位，如能在刻伤部位蘸上200ppm粉剂案乙酸，再盖上土压实，则更容易生根。一般个把月生根后即可与母株分离，到第二年春再带土移栽。
栀子喜肥，但以多施薄肥为宜。土壤喜偏酸，排水良好。小苗移栽后每月可追肥一次；每年5～7月各修剪一次，剪去顶梢，促使分枝，以形成完整树冠。成年树摘除败花，有利以后旺盛开花，延长花期。盆栽栀子在雨后要及时倒掉积水，叶黄时及时施矾肥水。在北方，常常是之一年从南方引种的栀子花，花大，第二年变小，叶变黄易脱落，严重时植株死亡。主要原因是北方土质偏碱，气候干燥和水质不宜其生长。因此从南方引种，应尽可能多带土移植。平时浇贮存的雨水或用青禾草、果皮泡水，也可用无盐泔水发酵后浇，如能在50千克水中加0．1千克 *** 亚铁效果更好。生长旺期用研水追肥，能促进枝叶繁茂，叶色浓绿光亮。春秋两季，生长缓慢。每2～3周施1次薄液肥，入夏后，气温升高，生长渐旺盛，可7～10天连液肥1次。早晚还可用清水淋栖叶面及附近地面，以增加空气湿度，秋季霜前，移入冬季温度不低于0℃的环境中越冬。
宜选向阳山坡，土层深厚的砂质壤土栽种。可利用田边地角种植，或与豆
科植物间套种。种植前把地全垦，除去杂木树兜，按4×4尺的株行距挖穴，穴宽1尺见方，深0.8-1尺，每穴施土杂肥10-15公斤，与土拌匀后待种。
栀子对土壤要求不严，可利用山坡、土坊、田边、地角栽培。在选好的场地按株行距4-6尺挖穴（土质好距离可大些，否则小些），穴径一尺，深0.8-1尺，施土杂肥，绿肥或人畜粪水作基肥，土肥匀后待种。
定植宜选在3-4月阴天进行，苗木出土后，要及时栽种，切勿风吹日晒，如运输较远，宜用黄泥浆浆根，盖草保湿，每穴种一株，盖土、压实、淋水即可。
定植后每年春夏季各中耕除草追肥一次，施入人畜粪、厩肥、堆肥、饼肥等均可。夏季开花前，施磷钾含量较多的肥料为好，施肥一般在除草松土后进行。
目前主要栽培品种及其变种有：①大叶栀子(也称大花栀子)：叶大、花大花大而富浓香、重瓣。②水栀子，植株矮小，花小叶小，重瓣。③雀舌栀子：又名小花栀子、雀舌花。植株矮生平卧，叶小狭长，倒披针形。花亦较小，有浓香。花重瓣。④黄栀子，又名山栀子，为栀子花的野生种。叶稍小，花单瓣，入秋结橙红色果实，经久不凋，且抗碱力强，为观花、观果的良好树种。此外还有卵叶栀子、小叶栀子、狭叶栀子、斑叶栀子和四季栀子等。
栀子花经常容易发生叶子发黄的黄化病，黄化病由多种原因引起，故须采取不同措施进行防治。缺肥引起的黄化病：这种黄化病从植株下部老叶开始，逐渐向新叶蔓延。缺氮：单纯叶黄，新叶小而脆。缺钾：老叶由绿色变成褐色。缺磷：老叶呈紫红或暗红色。对以上诸种情况，可迫施腐熟的人粪尿或饼肥缺铁引起的黄化病：这种黄化病，表现在新叶上，开始时叶片呈淡 *** 或白色，叶脉仍是绿色，严重时叶脉也呈 *** 或白色，最终叶片会干枯而死。对这种情况，可喷洒0.2%—0.5%的 *** 亚铁水溶液进行防治。缺镁引起的黄化病：这种黄化病由老叶开始逐渐向新叶发展，叶脉仍呈绿色，严重时叶片脱落而死。对这种情况，可喷洒0.7%—0.8%硼镁肥防治。浇水过多、受冻等，也会引起黄叶现象，所以在养护过程中要特别加以注意。栀子花在冬季室内通风 *** 及温湿度过高时，容易发生介壳虫危害，并伴有煤烟病发生。对介壳虫，可用竹签刮除，也可用20号石油乳剂加200倍水进行喷雾防治。对煤烟病，可用清水擦洗，或用多菌灵1000倍液进行喷洒防治。为害栀子的害虫有蚜虫、跳甲虫和天蛾幼虫，前两种可用乐果、敌百虫，后一种可用666粉防治或人工捕捉栀子花病虫害防治（1）虫害栀子在湿度高，通风 *** 的环境中易遭介壳虫危害，可及时用小刷清除或用100～150倍20号汽油乳剂等喷洒。（2）病害①煤烟病：发生在枝条与叶片，发现后可用清水擦洗，或喷0．3波美度石硫合剂，1000～1200倍多菌灵。②腐烂病：常在下部主干上发生，出现茎秆膨大，开裂，发现后立即刮除或涂5～10度石硫合剂，数次方能奏效。病虫害常发生叶斑病和黄化病，叶斑病用65%代森锌可湿 *** 粉剂600倍喷洒，定期在浇水中加0.1% *** 亚铁溶液防治黄化病。虫害有刺蛾、介壳虫和粉虱危害，用2.5%敌 *** 乳油3000倍液喷杀刺蛾，用40% *** 乳油1500倍液喷杀介壳虫和粉虱。
编辑本段栀子花为什么叶子会发黄?
引起栀子花叶片发黄的原因较多，常见的是患了生理病害的“缺绿病”所致。无论是盆栽或地栽，如果土壤呈碱 *** 或缺铁，则发生较为普遍。缺铁的表现为在幼嫩叶片的叶脉间失绿发黄，严重的会使整株叶片都发黄，甚至出现焦叶和枝条枯萎，最后造成植株死亡。所以，地栽的栀子花更好要选择排水良好、疏松肥沃的酸 *** 土；盆栽宜用腐土2份、园土l份，若加些山泥混合则更好。在5—9月生长期发生黄叶病，可在肥液中加入0. 1％ *** 亚铁或0．5％ *** 铵，每月施用1—2次，能收到较好的效果。
栀子花叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱。它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可用作花篱和盆栽观赏，花还可做 *** 花和佩带装饰。栀子花枝叶繁茂，花朵美丽，香气浓郁，为庭院中优良的美化材料，还可供盆栽或 *** 盆景，切花，果皮作 *** 染料，木材坚硬细致，为雕刻良材。
栀子果入 *** ，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规， *** ，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染 *** 肝炎，蚕豆病，尿血；外用治外伤出血、扭挫伤。根入 *** 主治传染 *** 肝炎，跌打损伤，风火牙痛。
9～11月间摘取果实，除去果柄等杂质，入甑中微蒸或沸水（可加明矾）中微煮，取出后晒干。果实不易干燥，故应经常翻动使通风良好，以免发霉变质。根夏秋季采挖，洗净晒干。 *** 用栀子花叶
栀子栽培2-3年开始开花结果。11-12月果实开始成熟，当果皮呈黄绿色时即可收获，选择晴天摘采，采回的栀子及时晒干或烘干即可。
清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。
栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。
1．清热凉血栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。 2．化痰止咳栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。 3.宽肠通便，防癌栀子花含有纤维素，能促进大肠 *** ，帮助 *** 的 *** ，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。选方：①治伤风，肺有实痰、实火，肺热咳嗽：栀子花三朵。蜂蜜少许同煎服。(《 *** 本草》)②治鼻血不止：栀子花数片，焙干为末，吹鼻。(《 *** 本草》)除观赏外，其花、果实、叶和根可入 *** 。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。遇到下列病症，不妨用栀子花来进行治疗。感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。黄疸 *** 肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。痢疾：用栀子根同 *** 炖服，效果很好，连服7天见效。眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著.声音暗哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服；栀子根30克、 *** 20克，炖服。鼻出血：栀子花焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。黄疸 *** 肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。痢疾：用栀子根同 *** 炖服，效果很好，连服7天见效。眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著。气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。声音喑哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用；栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。疮疖红肿：栀子、蒲公英、金银花各12克，水煎、每日1剂，分3次服用。文献选录《本草纲目》：“悦颜色，《千金翼》面膏用之。”《 *** 本草》：“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。”
1．凉拌栀子花：栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇入香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。 2．栀子蛋花：栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末；鸡蛋磕人碗中，打匀；将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀；锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛， *** 不畅等病症。 3．栀子花炒小竹笋：栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯；小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。 4．栀子花鲜汤：栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水；猪肉切丝；锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。适用于体虚纳差，肠风下血， *** 不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。 5．花茶：将花朵哄干后冲饮。 *** 是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入 *** 、蜂蜜等增加甜味。 6．腌制蜜饯：将花瓣以盐 *** 后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。 7．另一种凉拌食法：先以盐渍，通常将花瓣以盐 *** 后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。装入盘内即食。也可依嗜好添加其它调味剂。 8.油炸：用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，以不能露出花瓣为宜。放进油锅中热炸至金 *** 即可。
茜草科灌木植物山栀的花。又称枝子花、山栀花、雀舌花。我国华东和西南、中南多数地区有分布。夏季花初花放时采收，晒干备用，或用鲜品。 [ *** 能]味辛、微苦， *** 凉。能清肺热，凉血止血。 [参考]含挥发油，其中有乙酸苄酯、乙酸芳樟酯，另含色素甙、木蜜醇。 [用途]用于肺热咳嗽，或鼻衄。 [用法]泡茶，或煎汤服。 [附方]栀子蜂蜜汤：鲜栀子花9~15g，蜂蜜少许。加水煎汤服。源于《 *** 本草》。本方栀子花清泻肺热，蜂蜜润肺燥。用于肺热或肺部燥热，咳嗽，或咯血。栀子花的诗栀子花往往和月亮联系在一起，因栀子多在夜里盛开，沾了月的灵气，所以栀子花给人冰清玉洁的感觉，虽然没有牡丹的娇艳，却不失荷花的妩媚，宛如小家碧玉般清秀隽永，正如诗中写到：“雪魄冰花凉气清，曲栏深处艳精神。一钩新月风牵影，暗送娇香入画庭”。唐朝诗人杜甫在《栀子》诗中这样写：“栀子比众木，人间诚未多。于身色有用，与道气相和。红取风霜实，青看雨露柯。无情移得汝，贵在映江波。”两首诗将栀子赞美地最到好处。
河南省唐河县马振扶乡是中国栀子之乡，中国栀子之乡
它位于唐河县东南部，距城关镇26公里，马振抚乡面积较大，幅员广阔,全乡辖23个行政村，总人口4.7万人，总面积161.8平方公里，耕地面积11.3万亩，山场面积10.5万亩。境内地势东南高，西北低，分山区、丘陵和平原三个部分。山区丘陵地带属桐柏山余脉，更高处海拔660米，总面积80平方公里，占全乡总面积的51%，境内有常年河流两条:三夹河自东北部双河、牛寨村入境，流经该乡胡营村东部和贾庄、冷近沟村北部边缘，西经昝岗乡等注入唐河，境内河段长约8公里。三夹河的支流--丑河。在该乡郭桥村入境，自南而北穿境流经该乡七个村委，于牛寨北部汇入三夹河，经前庄和关地村汇入，下游建有一座中型虎山水库和小型龙公河水库，为该乡农业生产提供了先决件唐河县作为“栀子之乡”，有着悠久的种植历史。汉刘向《名医别录》中国栀子之乡
和李时珍《本草纲目》均载：“栀子生南阳东南川谷。”独特的三面环山地理造成的湿润气候及粘石土、砂质壤土，非常适合栀子的种植和生长，所产栀子品质上乘、质地优良。近年来，县委、县 *** 抓住栀子极大的 *** 用价值及染料功能，采取一系列积极措施，使栀子成为促民致富的“摇钱树”。至目前，唐河县围绕山区发展栀子种植达13万亩，占全国种植量的半数以上，吸引北京中商集团投资4000余万元建起全国首家大型栀子色素提取中心，年加工栀子干果2万吨，提取食用天然色素300吨，创产值2亿元，实现栀子就地转化升值。同时积极做好栀子原产地认证、栀子色素有机产品申报及注册、质子标准化生产质量体系（GAP）认证，使唐河的栀子顺利通过国家质检 *** 的认证，并获得国家原产地理标志注册保护。从而打响唐栀子品牌，形成集生态、旅游、加工为一体的栀子产业化格局。
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