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一、家乡的红薯 500字作文
1、我的家乡--红安,被人们称为红薯之乡。既然是红薯之乡,不用说,我们这里的红薯肯定是赫赫有名的了。我们这里种的红薯个头很大,外表双光滑,而且吃起来口感很好,又香又甜,是当之无愧的红薯王。据说,当年红军路过这里时,我们的老一辈还拿出烤红薯来招待他们呢!
2、记得我七岁那年的秋天,我和奶奶拿着锄头和筐,骑着三轮车去地里挖红薯。到了地里,一片绿色展现在我眼前,我有点疑惑:红薯在哪里呢?奶奶先把红薯秧割断再用棍子挑到一旁,不一会儿,一小片光秃秃的土地呈现在我的眼前,我又疑惑了:怎么还没有看到红薯呢!奶奶看了看我说:“发什么呆呀,快来挖吧!”“红薯在里面吗?”“挖了你就知道了。”奶奶笑了笑说。于是,我开始挖起来。
3、我把锄头高高举起,使劲往土里一砍,我感觉像砍到了什么东西,我便用小铲子慢慢挖起来,挖出来上看,原来是我使得劲太大了,锄头扎进了红薯的肉里去了。奶奶看了看红薯说:“小林真厉害,挖出来的红薯是活的。”“哪里是活的呀?奶奶说瞎话。”我不解地说。“不是活的,红薯怎么咧嘴笑了呢?”这时,我才恍然大悟,我不好意思地挠了挠头皮。奶奶告诉我:“挖红薯不要太使劲,否则就会伤到红薯的。”我听了 *** 话,我小心的许多,也有的窍门,我先用锄头挖上面的一层薄土,看见红薯露出了头,我才用小铲子慢慢挖起来。不大一会儿,一个穿着红色外衣的胖娃娃呈现在我的面前,我看着自己挖出的红薯,我开心地笑了。就这样,我和奶奶越挖越起劲,我们足足挖了两大筐呢!我们怀着愉快的心情满载而归。晚上,奶奶给我烤了很多的红薯。我想:这回我这个小馋猫要解解馋了。于是我狼吞虎咽地吃起来,直到把肚皮撑得圆鼓鼓的才停口。
4、红薯真是太好吃了,我现在又流口水呢!希望小朋友们也来我家做客,我会让你们品尝一下我们这里的红薯的。
二、家乡的红薯
1、原野土坡地几垄,披蓑带笠谷雨种。绿叶 *** 阳光照,藤蔓根壮雨露浓。风暴雷电烈日烘,埋头挣扎泥下红。苦难贫穷救命时,香沙充饥立大功。这首诗描写红薯一生,维妙维肖,栩栩如生。
2、家乡土地稀薄,适宜生长红薯。谷雨时节,提前挖好红薯窝,一排排,一行行整齐 *** 着。等着天上下起毛毛雨,戴着蓑笠,弯着腰,将红薯秧苗 *** 在红薯窝里,用松软的泥土,使劲按紧。这样,红薯新生的根才扎得牢,扎得稳,不至于被太阳烤死,被风刮走,失去了生命。
3、夏天,雨水多,红薯藤长势凶猛。每隔半个月,翻红薯藤。红薯藤挺多情的,每个关节处,密密麻麻生出红色的根须,扎在土里,时间一长,也长出小红薯来。经常翻动,崭去多情的根,拽去多余的枝蔓,保证红薯妈妈充足的营养,阳光,睡眠,才能结出硕大的红薯。
4、绿油油的红薯叶,是猪更爱吃的美味佳肴,剁碎,拌上水,不用撒玉米面,猪闻着清香的红薯叶,大块大块地咀嚼起来,欢快地摇着尾巴,似乎在感谢主人的佳奖呢!憨态可鞠,煞是可爱。
5、红薯杆,去茎,切成一小段一小段,和青辣椒一起,爆炒,香脆可口,上乘菜肴。红薯尖,嫩嫩的,柔柔的,掐尖,洗净,爆炒,放上葱姜蒜,浓浓的红薯叶,原汁原味,清热解暑。亦可开水涝一下,凉拌,泼上香油,蒜汁,不可多得的美味。
6、深秋,红薯生长周期已满,红薯叶变黄,根部叶子变枯,大家开始争先恐后挖红薯。先用镰刀割去红薯藤,捆成朵,拢在一起,凉晒干,打成红薯藤面,来年喂猪。弯腰,一锄下去,红薯藤下面,一抓好几个,卧在那里,相互依偎,紧挨着,你挤着我的眉毛,我抵着你的下巴。像一群贪睡的小娃娃,悠然自得,呆萌可爱。红薯沉甸甸的,有圆鼓型的,椭圆型的,细长条,弯弯曲曲的,形态各异,一母同胞。红薯身上布满沟壑,酒窝似的肚脐眼,那是红薯妈妈,生根发芽的地方。不好看,却孕育着新生的希望。红薯根部,有一截尖尖的,细细的尾巴,周围散落着胡须一般地根须,密密砸砸地缠绕着尾巴。
7、天气好的时候,直接在坡地上,将红薯切成一寸左右的薄片。铺在天然光洁的石板上,凉晒至干,装入麻袋,驼回家。放到第二年,春上。拿出来,煮熟,撒些玉米面。喂猪,甜甜的,软软的,猪可喜欢吃了。或者将挖出来的红著装在背篓里,背回家,摘出破的,长得不好的,洗洗,先煮熟喂猪。
8、将红心红薯,甜得腻人,面的可口的摘出来。洗净,蒸熟。切成片状,条状。扎在刺枝上,挂在屋檐下,凉晒干。收起来,捂一段时间,红薯干身上铺一层粉白色的霜。成为大人,孩子的零食。甜甜的,松软适度,充饥,暖胃。也可用水煮着吃,放上大米,或者撒上面粉,特别好吃,爽口。
9、家里来客人时,母亲会用红薯做上好几道菜。将红薯洗净,去掉头尾。放在蒸笼里,大火蒸熟;剥去红薯皮,用铲子捣碎红薯,碾压成红薯泥,加白糖,橘皮碎末,一起搅拌,稍微填加一些面粉,拌匀称。用小勺取适量红薯泥,放在掌心,轻轻揉圆后,双手交替来回搓圆。放在空置地方。所有红薯丸子准备好后,倒入植物油,油烧至五成热时,放入丸子,中火炸,小心翼翼翻动丸子,炸至金黄时,小火或关火,再虚炸二三分钟,涝起,出锅。黄亮亮,圆溜溜的红薯丸子,娇滴滴地站在盘里, *** 的香味扑鼻而来。小心,这时的丸子不能张口就吃,会烫坏舌头和候咙的。一定要凉一凉,外凉内热,酥软香甜,香气袭人,美味甜点。
10、红薯泥,搓圆,捏出凹陷的窝,芝麻炒熟碾成粉末,和白糖搅拌均匀,倒一勺进去,捏笼,压成圆形的饼,放油锅炸熟,更好吃,甜中加上芝麻,色泽香艳,馨香,赞不绝口。
11、还有一种最简单吃法,红薯洗净,去皮,切成均匀薄片,放入提前搅拌好的面粉糊里,一块一块放入油锅,炸至金黄,又甜又香,滑而不腻,朗朗上口。
12、最难忘的,当然要数烤红薯了。冬天,炉火正旺,一家人围坐在一起,聊天,或干些手工活儿。炭灰里,躺着细长条红薯,约莫一小时,外面烤出一层金 *** 硬壳,剥开,里面红艳艳的,滋滋地冒着热气,边嘘嘘吹着,边小口小口地吃。那味道,好得无法形容,记忆犹新。一家人,你让我,我让你,一起分享着美食,一起感受着幸福的滋味。
13、红薯,浑身是宝。“根实叶茂厌张扬,不附不攀大地妆。唯愿乡民仓廪满,葬身黄土任刀伤”。做一位具有红薯品质,拥有实用价值,默默无闻,无私奉献的人,让人间多一点爱,让世界更美好!
三、九江市红薯种植分布在哪些乡镇
1、九江市红薯种植分布在南康镇、白鹿镇、温泉镇、蓼花镇、华林镇、蛟塘镇、横塘镇、蓼南乡、苏家垱乡、泽泉乡。
2、九江是江西省省域副中心城市、昌九一体化双核城市、江西省门户城市、环鄱阳湖城市群城市、长江中游城市群城市、长江经济带核心城市、长江港口城市、赣鄂皖湘四省区域 *** 中心城市,是中国首批5个沿江对外 *** 城市之一,是东部沿海开发向中西部推进的过渡地带,号称“三江之口、七省通衢”与“天下眉目之地”,有“江西北大门”之称。
四、朋友你的家乡吃红薯有啥吃法
1、在我们当地不叫红薯,就是大街上烤红薯叫卖的,还是集市上、走村串乡的菜贩,也都是吆喝着“热红芋”、“卖红芋”了。红芋是我们当地对红薯的称呼。受气温和土壤 *** ,我们那里不能种植红芋。听老人说,农业社那么也曾尝试过,只是产量很低。与产量极高且大量种植的洋芋相比,着实划不来。又因红薯与洋芋“相貌”相近,也是生长在土壤中,将红薯取了个与洋芋接近的名字。
2、只是红薯略带甜味,又是“输入 *** ”的稀缺食材,吃法就显得比较呆板。主要有这么三种:烤、蒸、熬(粥)。
3、【1】红薯烤着吃,有暖度,香甜四溢
4、红薯的果实生长在地里,只有从地里刨出来,才可一睹“尊容”,头大尾小,红朴朴的小脸上还沾着泥巴,还一脸的委屈样。也是人们故意“捉弄”它,还是为了保持它的原貌。红薯烤着吃的时候,并不用水去洗,只是将它晾晾,至少四五天后,便放在烤箱里,或者烤炉里,调试好温度和文火烤了起来。烤熟的红薯只需轻轻掸去已经烤干的,残留着丁点的泥土。也许人们就喜欢这泥土的味道。吃的时候小心地剥离熟透了的红薯最顶层的皮层。
5、①用烤箱烤红薯,都是在自己的家里。烤箱烤红薯一定要掌握好温度和时间。烤箱的温度更好设定在220摄氏度,时间控制在1个小时。烤之前,选用锡纸,铺在烤盘上将红薯放在上面。烤红薯要留心一点,烤制每隔20分钟将红薯翻身一次,这样烤的红薯着色才会均匀,保证里面熟透,还会渗出糖汁。待时间到了用手按压内部,稍微凉一会,便可以食用。
6、②用烤炉烤红薯,都是在大街上烤红薯摊。这可是冬日里最红火的生意,10元可以 *** 红薯七八斤,烤熟后一斤卖5元,一本万利也不为过。
7、【2】红薯蒸着吃,甜度高,味道可口
8、置于开水锅上,大水开蒸,如蒸馒头一样,笼屉盖有气冒出时开始计始,上气约40分钟。
9、5,开锅,稍微晾凉,入口香甜极了。
10、【3】红薯熬粥吃,很棉软,甜而不腻
11、红薯既含有淀粉,又含有淀粉酶,在60度温度以上,可以分解为葡萄糖和麦芽糖和水,烤红薯时由外向内逐渐加热的过程中是红薯内部淀粉分解,烤出来的比煮粥更有水分,更香甜;红薯蒸了,水分含量更多点,甜味更大。因此,我们当地的人们多是喜欢将红薯蒸着吃。
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