大家好，关于面都之乡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于面食之乡为啥是山西的知识，希望对各位有所帮助！
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一、孔孟之乡指的是哪些地方
济宁，孔孟之乡，运河之都，位于山东省的西南部，是中国优秀旅游城市、山东省鲁南城市带中心城市。
地域面积为11187平方公里，人口808.19万人。2013年，济宁市实现地区生产总值（GDP）3501.54亿元。济宁，具有7000年的文明史，历史文化悠久，是东方文明的重要发祥地之一。
夏朝，境内设任国，也称“仍国”。
商朝，境内除任国外，还有奄、厥、卞明等封国。其中，奄曾为商王南庚的都城。盘庚 *** 于殷后，奄为商属国。
西周，境内有任、厥、邾、极、茅、鲁国。其中，鲁乃为周武王灭商后，封其弟周公旦于奄的封国。
东周，境内的任国，春秋时属鲁，战国时属宋又属齐。鲁国于公元前249年为楚所灭。此时，境内的封国还有茅、极、邹、方与、胡陵等。
秦朝，废任国，置任城县、亢父县，属薛郡。曲阜还设有鲁郡。
西汉，景帝中元六年（前144年）改属济东国，武帝元鼎元年（前116年）济东国改为大河郡，宣帝甘露二年（前52年）改为东平国。
东汉，境仍属东平国。章帝元和元年（公元84年），析东平国置任城国（微山县鲁桥镇）。此外，还有鲁国。
三国，魏文帝黄初四年（223年），任城国改为任城郡（微山县鲁桥镇）。境内还置有山阳郡、鲁郡。
西晋，境内置南平阳侯国。晋武帝咸宁三年（277年），又复为任城国。此外，境内还置有高平国、鲁国。
东晋，境内先后为后赵、前燕、前秦、后燕所据，曾置有任城郡、鲁郡、高平郡。
南北朝，境内仍置高平郡。宋永初元年（420年），任城并入亢父县，属高平郡。北魏神龟元年（518年），复置任城郡。
隋朝，境内先后置有高平郡、鲁郡。
唐朝，境内设鲁郡，后又改为济州、又为济阳郡、泰宁军。
宋朝，境内仍置济阳郡、济州。宋徽宗政和八年（1118年），境内的兖州升袭庆府。
金朝，天德二年（1150年），原以巨野为治所的济州迁往境内的任城。
元朝，至元八年（1271年），境内的济州升济宁府。至元十六年（1279年）境内设济宁路，置总管府，领3州7县（州又领9县）。
明朝，洪武元年（1368年），改济宁路为济宁府，仍治任城，领3州12县。洪武 *** （1385年），又改府为州，只领3县。同时，兖州升兖州府，驻滋阳县，领27州县。
清朝，雍正二年（1724年），济宁州升为直隶州，领3县。雍正八年（1730年）改为散州，不领县。乾隆四十一年（1776年），又升为直隶州，仍领3县。当时的兖州府，辖10县；它和济宁直隶州同属兖沂曹济道。
*** ， *** 二年（1912年）废济宁直隶州。 *** 三年（1913年）1月，设岱南道。 *** 四年（1914年）6月，设济宁道，辖25县。
1946年1月，济宁之一次解放，晋冀鲁豫 *** 第七纵队进驻济宁，以城区和近郊设立济宁市。同年9月又被 *** *** 占领。1948年7月14日，山东 *** 再次收复济宁，济宁第二次解放，仍称济宁市。同年8月划归山东省，属鲁中南行署。
1950年5月，济宁市降为县级市，改属滕县专区。1953年，滕县专区和湖西专区合并为济宁专区，专署驻地济宁市。1954年10月，济宁市曾改为省辖市，由济宁专署督导。但不久，又改为县级市，仍为专署驻地。
1967年，济宁专区改称为济宁地区。1983年8月30日，经 *** 批准，撤销济宁地区，改置为地级市。
济宁位于鲁西南腹地，地处黄淮海平原与鲁中南山地交接地带。东邻临沂地区，西与菏泽接壤，南面是枣庄市和江苏省徐州市，北面与 *** 市交界，西北角隔黄河与聊城市相望。
最北端是梁山县小路口镇邹桥村，为北纬35°57′；最南端是微山县高楼乡，为北纬34°26′；最东端是泗水县泉林镇，为东经117°36′；最西端是梁山县黑虎庙乡高堂村，为东经115°52′；总面积11187平方公里；南北长167公里，东西宽158公里。
孔子（前551年-前479年），中国思想家，儒家创始人。
孟子（前372年-前2 *** ），中国思想家，儒家。
颜子（前521年-前490年），字子渊，是孔子最得意的 *** 之一。唐太宗贞观二年（628年）尊颜回为“先师”。唐玄宗时追封为“充国公”。元代时又加封为“充国复圣公”。至此颜回便被尊称为“复圣”。
曾子（前505年-前432年），春秋末年鲁国人。名参，字子舆，被尊称为曾子，又被后世儒家尊为“宗圣”。
左丘明，春秋末期著名史学家，著有《左传》和《国语》。
王弼，魏晋玄学理论的奠基人。字辅嗣，山阳高平（今山东邹城、金乡一带）人。
郗鉴，金乡人。东晋重臣，历元帝、明帝、成帝三朝，官至太尉。为王羲之岳父。
孔尚任，字聘之，又字季重，号东塘，别号岸堂，自称云亭山人。山东曲阜人，孔子六十四代孙，清初诗人、戏曲作家。时人将他与《长生殿》作者洪升并论，称“南洪北孔”。
二、菏泽有哪四乡之称
丰厚的文化积淀，造就灿烂的菏泽文化、艺术。菏泽市素有“牡丹之乡”、“戏曲之乡”、“武术之乡”、“书画之乡”的美称。“牡丹之乡”驰名中外菏泽市牡丹栽培历史悠久，明代已负盛名。蒲松龄在其《聊斋志异》里就有“曹州牡丹甲齐鲁”之说，并写下了葛巾玉版的神话故事，后又有“菏泽牡丹甲天下”之称。解放后，特别是 *** *** 以来，富有历史传统的曹州牡丹进入一个全新的发展时期。目前，菏泽市牡丹种植面积已达5万多亩，品种多至600余个。历史上形成的包括 *** 物学、植物学、园艺学、地理学、文学艺术、戏剧曲艺、民俗学等多科在内的牡丹文化，是中华民族文化的组成部分。随着市场经济体制的建立，菏泽成立了牡丹研究所、天下之一香学会、国花研究会， *** 研究开发、利用牡丹资源，服务于当地的经济建设。自19 *** 年起，菏泽市举办了“以花为媒、广交朋友、文化搭台、经贸唱戏、开发旅游、振兴经济”为宗旨的菏泽国际 *** 会，至今已成功举办了十一届。“戏曲之乡”名不虚传菏泽市戏剧活动历史悠久，剧种繁多，异彩纷呈，享有“戏曲之乡”的美名。现有传统地方戏剧种山东梆子、两夹弦、枣梆、大平调、大弦子戏、曲剧、柳子戏、四平调和豫剧；曲艺有山东花鼓、山东落子、莺歌传书、山东琴书和河南坠子等。其中枣梆系全国仅有的，有“天下之一团”之称。菏泽戏剧有过辉煌的历史，不少剧团都曾调省晋京演出过。1959年10月 *** *** 观看了定陶两夹弦《三拉房》剧目，19 *** 年春， *** *** 长观看了柳子戏《向阳人家》等剧目，表现出极大的兴趣。 *** 、 *** 等 *** 和国家 *** 都看过菏泽的地方戏，并给予很高的评价。有些剧目如《老羊山》、《墙头记》、《孙安动本》等，还被拍摄成电视、 *** 。地方戏曲在历届全国、全省戏剧汇演评比中，多次捧回大奖。《龙门渡口》、《走出大山》、《法魂》、《选村官》还荣获山东省“五个一精品工程奖”。历史剧《包公卖官》参加全省第七届文化艺术节演出，并获得九项大奖。菏泽市的文学创作一度走在全省地、市前列，涌现出了一大批文学作者，创作出了不少引起省内外文学界注目的文学作品，个别作品还受到全国文坛的关注。电视剧《阿里山的女儿》、《 *** 少年》在 *** 播出，受到社会的好评，电视剧《阿里山的女儿》并入选山东省第五届“精品工程”奖。戏剧事业的发展，培养造就了一大批社会认可、颇有影响的著名演员，如马金凤、崔兰田、刘君秋、刘桂荣、刘桂松、李京华、张文英、朱桂芹、王凤云、何西良等。中年演员朱桂芹还夺得了第十六届全国戏剧“梅花奖”。青年演员刘翠芳夺得河南“香玉杯”戏剧大赛金奖。孙鸿雁、李俊山等9名青年戏剧工作者勇闯河南电视台“梨园春”戏剧擂台赛，并多次捧回大奖。目前，全市现有县区剧团11个，各类民间演出团体200多个。“武术之乡”久负盛名历史上曹州为中原重镇，菏泽市人民历来崇文尚武，人才辈出，清朝科举中武状元2人，武进士30多人。流传的武术拳种如梅花拳、洪拳、猴拳、少林拳、太极拳等达39个之多。解放前菏泽各县大都建有国术馆。建国后，优秀传统武术艺术得到了弘扬，特别是 *** *** 以来，全市的武术事业有了较快的发展，武术组织、社团越来越多。据不完全统计，以国家、集体办、民办公助、集体与个人联办、个人自办等形式，组建有各类武术及社团1828个，其中学员在百人以上的武术馆校36处，较有影响的宋江武术院、曹州武术馆、东明县东方武术学校等招生都在千人以上。单县、郓城、巨野、牡丹区、鄄城等五县区被国家体委命名为“武术之乡”；郓城宋江武术院、单县民族武术馆、东明东方武术学校被评为全国百处优秀武术馆（校）；群众武术活动遍布城乡，全市有80％的乡镇，40％的行政村开展有武术健身活动，全市有30多万人参与武术运动，男女老幼习武者到处可见。近年来，武术馆（校）办学水平逐渐提高，优秀人才成批涌现。从菏泽走出较有影响的武术、体育明星有全国武术全能冠军张玉萍、 *** 武状元陈超、举重运动员马文广和篮球健将穆铁柱等。特别是郓城宋江武术院的武术舞蹈“狗娃闹春”闹响了全国，跳出了国门，走向了世界。“书画之乡”名闻遐迩菏泽市历史上书画名人众多，宋代晁补之、李昭己、何氏家庭、曹氏家庭都为书画艺术留下了宝贵历史遗产。较知名的近代书画家有牛千古、李眉川等，现代有晁楣、田伯平、何方华、张得蒂、包备五、鲁风等。真正群众 *** 的书画热活动是伴随着 *** *** 而兴起的。近年来发展较快，习书画者众多，书画热遍及城乡，各级各类书画展览活动不断，书画队伍逐渐壮大，老作者宝刀不老，后起之秀接连涌现。全市成立有各类书画协会、书画研究会等20多个，全国书协、美协会员5人，省级美协、书协会员200多人，每年举办各类书画比赛、展览、笔会等活动上百次，建有各类书画、美术专业脱产（业余）校（班）近百处。全市书画营销门市300多个，从业人员2000多人，形成了一个产、供、销一条龙的文化产业大军。
三、中国四大面点之乡
1、我国内地经国家烹饪协会认定冠名的“厨师之乡”共有四个。分别是河南长垣县，广东佛山市顺德区，陕西蓝田县，安徽绩溪县。四个“烹饪之乡”可谓不相伯仲，各有千秋。
2、面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、 *** 精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、 *** 子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。
3、谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
4、汉代随着石磨的广泛使用，发酵等面点 *** 技艺的提高，面点品种迅速增加，并在民间普及。崔缇《四民月令》中记述的农家面食有燕饼、煮饼、水溲饼、酒溲饼等。汉末刘熙《释名·释饮食》中详细记述了“饼，并也。溲面使合并也。
5、胡饼作之大漫汗也，亦以胡麻着上也。”“蒸饼、汤饼、髓饼之属，皆随形而名之也”。其中胡饼为炉烤的芝麻烧饼，蒸饼类似馒头，汤饼为水煮的揪面片，髓饼为动物骨髓、油脂和面 *** 的炉饼。
6、在《西京杂记》中记述了民间节日吃时令面点的习俗，如九月九，佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒，令人长寿。蓬饵即蓬糕，从而开了重阳节食糕的先河。
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