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一、秦岭以南哪里盛产荔枝
荔枝是著名的岭南佳果，属 *** 带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米餈”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，真情流露的满足样子。
荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀连枝剪下，故名荔枝。荔枝因形色美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱，称誉为人间仙果、佛果。荔枝种类繁多，如三月红、桂绿、凝冰子和糯米餈等，我国秦岭以南多有栽种...
西安的旧称，古代中国鼎盛时期（强汉、盛唐）的都城，意为“长治久安”。长安与开罗、雅典、罗马并称“世界四大古都”。
汉高帝五年（公元前202年）置县，七年，定都于此。此后西汉、东汉（献帝初）、西晋（晋愍帝）、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐皆定都于此，搐汉、三国·魏、五代·唐皆以此为陪都。西汉末绿林、赤眉，唐末黄巢领导的农民 *** 军也曾建都于此。汉唐时代，又是对外经济文化交流中心。西汉时城内有专为外人而设的居住区，唐侨居的外人，来自 *** 各地，远至波斯、大食，多时数以万计。
故城有二：汉城筑于惠帝时，在今西安市西北，周围二十五公里；隋城筑于文帝时，号大兴城，包有今西安城和城东、南、西一带，周围三十六公里。
唐昭宗天佑元年（公元904年） *** 洛阳后，因城中民房大半被拆毁，就旧城北部改筑新城，即今西安城。解放后，对汉隋二城遗址，都进行了考古发掘。
②西汉、隋、唐皆建都于长安，故唐以后常通称国都为长安。并不一定指真正的长安。李白《金陵》诗：“晋朝南渡日，此地旧长安。”晋朝南渡后以建康（今江苏省南京市）为都，可是李白还是用“长安”来指代建康。
长安地处关中平原中部，在古都西安市南部，渭河平原南缘、秦岭北麓。东临蓝田县，南接宁陕、柞水县，西与户县接壤，北和雁塔、灞桥区为邻，从东、南、西三面拱围西安。区内地势东南高西北低，南北跨度55公里，东西跨度52公里。地貌多样，山、川、塬皆俱。总面积1583平方公里，城区距西安市中心8.7公里。
长安历史悠久，自西汉高祖五年置县，已2200多年，曾为周、秦、汉、唐等十三朝京畿之地。
2002年9月撤县设区，成为西安城市新区。现辖15个乡镇、10个街办，671个行政村、21个居委会，总人口 *** .57万人。
长安文化底蕴深厚，区内胜迹遍布，有全国重点文物保护单位6处、省级重点文物保护单位7处，区（县）级重点文物保护单位20处。客省庄 *** 遗址、仓颉造字台、沣镐西周车马坑、秦阿房宫遗址、汉杜陵、樊川故道等文物古迹触目皆是；兴教寺、华严寺、香积寺、净业寺等 *** 祖庭文化渊源流长；绵延百里的秦岭北麓苍翠神奇，植被茂盛，是西安的水源涵养地和生态屏障；青华山、南五台、嘉午台、翠华山等自然景观瑰丽多姿。长安被誉为西安的“后花园”。
④广东省东莞市下属镇名。长安镇地处北回归线以南，属 *** 带海洋 *** 气候。气候宜人，四季常青，素有鱼米之乡之称，盛产香蕉、荔枝、柑橙等经济作物和禾虫、禾花雀、蟹、花鱼、乌头鱼等特产。
长安明代有大井圩，清末建立万和圩， *** 时期归 *** 管辖，俗称下里。 *** 三十年（1941年）乡民在沙埔头筹建新村，取名长安圩，以后就采用长安为正式镇名。
⑤广西壮族自治区镇名。长安镇位于广西壮族自治区北部、融江西岸、枝柳铁路线上。柳州市融安县中部，近代广西四大名镇之一。水陆交通便利，为桂北物资转运枢纽之一。现为柳州市融安县县城，总面积20.7平方公里，常驻人口58800人，流动人口约23200人。
终南山，在西安 *** 安区城南15公里处，它东起盛产美玉的蓝田山，西至秦岭主峰太白山，横跨蓝田、长安、户县、周至等县，绵延200余里，天造地设，雄峙在古城长安（西安）之南，成为长安城高大坚实的依托、雄伟壮丽的屏障。她舒展青苍秀美的双臂，捧起长安城这一人类文明的瑰宝，奉献给古往今来的人们。长安城无疑是终南山的重心、终南山的灵魂。终南山因长安城而姿颜焕发，名扬四海，成为人们乐于游览的胜地。
终南山地形险阻、道路崎岖，大谷有五，小谷过百，连绵数百里。《左传》称终南是“九州之险”，《史记》说秦岭是“天下之阻”。宋人所撰《长安县志》载：“终南横亘关中南面，西起秦陇，东至蓝田，相距八百里，昔人言山之大者，太行而外，莫如终南。”至于它的丽肌秀姿，那真是千峰碧屏，深谷幽雅，令人陶醉。唐代诗人李白写道：“出门见南山，引领意无限。秀色难为名，苍翠日在眼。有时白云起，天际自舒卷。心中与之然，托兴每不浅。”
终南山，一名中南山，又称太乙山。主脉为东西走向，支脉多呈南北走向，排列较为整齐。这些南北走向的支脉，为数多达175道，长度多在10公里左右（最长的15公里），高度多在2000米，透迤峻峭，中间孤峰蔚起，十分壮观。著名的秀峰有王顺山、太兴山、嘉午台、翠华山、南五台、小五台、青华山、圭峰山、紫阁山、万花山、清凉山、望仙坪、朱雀森林公园、楼观台等。著名诗人王维诗赞曰：“太乙近天都，连山到海隅”，“白云回望合，青霭人看无。分野中峰变，阴晴众壑殊。”唐太宗李世民也对终南山着意颂扬道；“重峦俯渭水，碧峰 *** 遥天。出红扶岭日，人翠贮巖烟。迭松朝若夜，复岫缺疑全。”从这些诗篇中可以看出，终南山的奇峰秀岭、碧水幽胸、茂林修竹、繁花蔓草，以不可抗拒的魅力，吸引著历代的游人。李白心驰神往，王维长期隐居其中，而唐太宗觉得住在终南山中仿佛进人仙山琼字一样心悦神怡！
终南山中，林木果树自古以来十分丰富。《诗经·秦风》有“终南何有？有条有梅。”《后汉书·东方朔传》说：“南山出玉石、金银铜铁良村，百工所取，给万民所仰足也。又有粳稻梨栗桑麻竹筒之饶。上宜望芋，水多锅鱼，贫者得以人给家足，无饥寒之忧。”汉唐时代，长安居民、手工业者所用的薪炭、木材、石材、 *** 材等大都取于终南山。
西安的气候，受终南山影响很大，这在古代就引起了人们的注意。唐文宗曾说：“每闻京师旧说，以为终南兴云，即必有雨；若晴，虽密云他至，竟夕不沾濡。”
对终南山的雄伟，张衡的《西京赋》有一段描写：“终南山，脉起昆仑，尾衔嵩岳，钟饥毓秀，宏丽瑰奇，作都邑之南屏，为雍梁之巨障。其中盘行目远，深严邃谷不可探究，关中有事，终南其必争之险也。”终南山在古代有两条通往南方的大道。一是子午道，是西安通往汉中、四川的要道。唐代，四川涪州（今涪陵市）进贡杨贵妃的荔枝，取道西乡驿，不三日即到长安，因此这条道也名荔子路，现在的（西）安万（四川万县）公路仍循此线。二是武关道，是西安经商洛通楚、豫的大道。秦始皇二 *** “自南郡由武关归”，走的即是此道。唐代韩愈去广东潮州．途经蓝关时写下了“云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前”的名句。
洋洋秦岭，巍巍终南，关中南屏，数百里群山，叠峰邃谷，博大深远，山青水秀，幽静爽馨，地广人稀，空气清新。其间公路网布，交通极为方便，是关中地区天赐的避暑游览胜地。终南山众多风景名胜中，今日开设了秦岭自然山水风光旅游线。此旅游线路从西安出发，沿西万公路，进沣峪口，翻越秦岭，到达秦岭以南的宁陕县城，单程188公里。游览区境内，既有森林景观，又有飞泻瀑布，既有石佛庙台，又有溶洞可供观赏，山下河水......>>
秦岭横亘于我国中部，东西绵延500千米，南北宽达100~150千米，海拔多为1500~ *** 0米，是我国一条重要的地
现在土地种植什么收益更大，投资最少
“南方”具体是指哪里，沿海地区是 *** 带季风气候，内陆是暖温带。不同的水热条件有不同的适应植物类型。热带、南 *** 带水果椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝、柚子、香蕉等最怕0℃低温，因而只分布在华南地区。柑桔、枇杷等 *** 带水果能耐轻寒，但在零下9℃左右甚至以下低温时仍会造成严重冻害，一般只分布在秦岭-淮河以南地区。秦岭-淮河以北的温带地区则盛产苹果、梨、柿子、葡萄等温带水果。这些还只是经济作物，适合城市绿化、荒山造林的树就更多了，不知你具体要问什么呢？
是广西的。。应该种植养殖什么？
广西属于热带、南 *** 带广西区域种植结构广西是国内水、土、热资源配合较好的地区之一，主要盛产 *** 带水果、蔬菜、甘蔗、麻类作物、桑蚕、 *** 用作物、香料作物、松脂、桐油。目前，全区水果主产柑、橙、柚、香蕉、荔枝、龙眼、芒果等；蔬菜种植以秋冬蔬菜为主，面积达1500多万亩。广西是世界10大产糖区之一，甘蔗种植面积900万亩左右，单产和糖份均达到巴西等著名产糖国先进水平。广西还是全国更大的松香、松节油产区，松香产量约占全国一半，栲胶、八角、茴油、肉桂等均排全国之一，产量占全国的50%—90%。此外，广西栽培中草 *** 种类较多，主要有田七、玉桂、罗汉果、砂仁、绞股蓝等。广西农作物主要分布于台地及平原。 1、台地（海拔在200米以下）。主要分布于桂南、桂中、桂西南、桂东南一带。该类土地一般地面平坦、起伏和缓、土层深厚、光照充足，是广西旱作农业、经济作物、果木林的主要种植区。但由于其地势相对平原较高，往往存在水源缺乏的问题。 2、平原。广西平原面积为553.8万公顷，占全区土地总面积的23.4%。主要有沿海、沿江的河流冲积平原及岩溶区的溶蚀平原、中低山区的山前冲积平原等，主要分布于桂南沿海、桂东南、桂中及左江河谷。平原地势平坦、土层深厚、自然肥力高、水源充足、光照条件好，是目前广西最主要的粮食作物和经济作物生产基地，大部分已开垦成水田或旱地，如郁江--浔江沿岸平原、南流江三角洲、玉林盆地等，是广西、甘蔗、花生、水果等作物的主要生产区域。广西各地区作物种植结构统计如表2。表2广西各地区作物种植结构南宁水稻、蔬菜、荔枝、菠萝、龙眼、芒果、香蕉、西瓜、柑、橙、板栗、甘蔗柳州水稻、蔬菜、金橘、芦柑、柳蜜柑、沙田柚、莲藕、茶叶、绞股蓝、甜竹笋、姜、淮山、甘蔗桂林水稻、罗汉果、毛竹、柑橘、柚子、马蹄、、大豆、花生、甘蔗、芋头、葡萄、柿子梧州水稻、柑桔、 *** 材、花卉、桑叶北海水稻、蔬菜、甘蔗、芋头、木薯、花生防城港水稻、甘蔗、林产品钦州水稻、荔枝、龙眼、芒果、香蕉、柑桔、甘蔗、蔬菜、木薯、番薯、玉米贵港水稻、玉米、大豆、红薯、甘蔗、花生、荔枝、龙眼、蔬菜、蚕桑、中 *** 材玉林水稻、蔬菜、柑桔、香蕉、花卉百色水稻、玉米、甘蔗、花生、芒果、香蕉、柑、橙、酸梅、木瓜、柠檬、油茶、油桐、板栗、 *** 材贺州水稻、烤烟、玉米、花生、黄豆、油桐、毛竹、油茶、枣、柑橙、柿、桃、李河池水稻、玉米、甘蔗、桑、木薯、菸叶、蔬菜、瓜类、旱藕、花生、油菜、芝麻、 *** 、柑桔、李、梅、梨、柿来宾水稻、甜橙、柿子、李、佛手瓜崇左水稻、甘蔗、龙眼、八角、桂皮、茶叶、木薯、剑麻、苦丁茶
①棉花。1990年中国棉田面积约558.8万公顷,占经济作物播种面积26%，1990年皮棉产量达450.8万吨，为世界上更大产棉国。棉花种植分布在北纬19°～45°，东经76°～125°范围内,但主要产于黄河流域（约 *** 国棉花产量59%）和长江流域(约 *** 国棉花产量35%)，其中更大的集中棉区是黄淮海平原和长江中下游平原，次为黄河中游（关中平原、晋南盆地）、四川盆地及南疆等地区。②油料作物。1990年占经济作物种植面积的50.9%，种类多而分布广。主要包括油菜籽、花生、芝麻、向日葵、胡麻等5大油料作物。1978年以来，油菜籽面积和产量均超过花生，分布遍及各省区，以冬油菜为主，绝大部分产于长江流域，在长城以北， *** 、西北、青藏等地区则种植春油菜。花生除青海、***、 *** 、宁夏外，各省区均有种植,其中山东一省 *** 国产量1/3以上。主要集中产区有二：一是环渤海周围的山东、辽东半岛及黄河下游平原地区；二是粤、桂、闽、台丘陵及沿海地区。芝麻以淮河中游的洪河、南汝河流域及汉江中游、南襄盆地等为主要产区。向日葵1978年以来在东北、华北、西北迅速扩种，日益成为北方地区主要油料之一。胡麻是长城以北的河北坝上、雁北、 *** 、宁夏、青海、甘肃、新疆的主要油料作物。1990年中国油料作物产量达1613.2万吨,其中油菜籽产量为695.8万吨。③糖料作物。包括甘蔗和甜菜，分别占糖料作物面积的60%和40%,但在全国食糖产量中,甘蔗糖占80%，甜菜糖占20%。甘蔗主要分布在粤、闽、桂、 *** 、台等省区及四川盆地中南部。甜菜主要分布于长城以北，以东北地区松嫩平原为更大产区，次为 *** 河套及新疆玛纳斯河流域等地区。1990年全国甘蔗总产量达5762万吨，甜菜为1452.5万吨。④茶叶。1990年茶叶产量54万吨，居世界第2位。秦岭淮河以南、青藏高原以东的广大南方丘陵地区均有种植。各类茶叶产量中，以绿毛茶产量更大，占茶叶总产量一半以上，次为红毛茶，约占茶叶总产量1/4,余为乌龙茶、紧压茶和其他茶类。就产茶省区而论，浙、湘、皖、川、闽为中国5大产茶省，产量占全国近70%,次为滇、鄂、粤、赣等省。⑤菸叶。包括烤烟、晒菸和晾烟，以烤烟产量更大，产区集中。河南、云南同是中国更大烤烟生产基地，产量均占全国1/5,尤集中于许昌地区和玉溪地区。次为山东，产量占全国11.28%,主要集中于青州、临朐等地区。再次为黔、桂、皖、湘等省区。1990年菸叶总产量为262.7万吨，烤烟产量225.9万吨。⑥蚕茧。中国蚕茧产量占世界40%以上，其中桑蚕茧占91.1%，柞蚕茧占9.9%。桑蚕茧以川、浙、苏、粤4省产量最多， *** 国桑蚕茧产量86.98%，尤以太湖流域、嘉陵江流域及珠江三角洲最为集中。柞蚕茧为中国特产，全国产量约有3/4产于辽宁省,其次为山东的胶东半岛和豫西等地，1990年总产量为53.4万吨。⑦麻类作物。包括黄麻、红麻、 *** 、亚麻、苎麻、 *** 麻等。其中黄、红麻约占麻类作物种植面积之半。黄麻主要分布于浙、粤、桂、川、皖、苏等省区。红麻以鲁、豫、冀最多。 *** 种植分散，以东北及华北各省为主。苎麻则以川、湘、鄂等省最多。1990年红、黄麻总产量为72.6万吨。⑧水果。主要有苹果、梨、柑橘、柿、红枣、葡萄、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝等。在水果总产量中，苹果占24.7%，梨占17.42%，柑橘占18.91%，是中国三大水果。苹果约有54.43%产于鲁和辽,梨以冀、鲁、辽、苏等省最多，柑橘主产于川、浙、粤、桂、湘、闽等省区。香蕉、荔枝、龙眼、菠萝......>>
在我国，热带、 *** 带水果椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝、柚子、香蕉等最怕0℃低温，因而只分布在华南地区。柑桔、枇杷等 *** 带水果能耐轻寒，但在–9℃
左右甚至以下低温时仍会造成严重冻害，一般只分布在秦岭—淮河以南地区。秦岭—淮河以北的温带地区则盛产苹果、梨、柿子、葡萄等温带水果。我国长城以北和
新疆北部地区，因为冬季过于严寒，苹果等温带水果也难以生长。近年来，利用嫁接、杂交等 *** ，苹果已开始向更北地区扩展。从优凯网站上找到的
烟台盛产是什么,北京盛产是什么,容县盛产是什么
各地盛产的水果有哪些？我国不同地域，不同季节各盛产哪些水果？水果的地域分布比粮食还要严格。在我国，热带、 *** 带水果椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝、柚子、香蕉等最怕0℃低温，因而只分布在华南地区。柑桔、枇杷等 *** 带水果能耐轻寒，但在–9℃左右甚至以下低温时仍会造成严重冻害，一般只分布在秦岭—淮河以南地区。秦岭—淮河以北的温带地区则盛产苹果、梨、柿子、葡萄等温带水果。我国长城以北和新疆北部地区，因为冬季过于严寒，苹果等温带水果也难以生长。近年来，利用嫁接、杂交等 *** ，苹果已开始向更北地区扩展。我国水果分布地区具体如下：香蕉：海南产量更高；福建、广东次之。外观海南更好，适合挑外相的北方城市销售；口感福建较香较甜，适合挑口感的南方城市；所以福建一级蕉基本销往上海，二级蕉多数销往山东。芒果：主产区海南，广东雷州半岛、广西。上品为青皮、大、小台农等；中品有爱文、红芒、苹果芒、鸡蛋芒等；下品有大、小象牙、紫花三号等,产量更大；四川攀枝花芒果上市最晚（9-10月），但品质很好。荔枝：广东产量更高，海南、广西、福建次之。成熟期海南最早，福建最晚。成熟态势为五月初从海南三亚始延广东高州、东莞、增城、汕头；福建漳州、莆田的地球纬度西移，递次成熟，前后75天左右收获结束。其中糯米餈、妃子笑、桂味、无核荔枝等为上品；白蜡、兰竹等为中品；黑叶等为下品，但产量更大。龙眼：主产区福建、广东、广西。福建莆田量大质好。销量南方较北方好。杨梅：有两大产区：福建龙海、浙江余姚。福建上市最早，品种更好为“东魁”，价位更高。不易储存和运输，销量南方比北方好。枇杷：主产福建南部。云霄县最早，号称开春之一果，品种多为早钟，质好价高，多销南方城市，产量更大为福建莆田长太镇，品种多为解放钟，果大好看，口感略差。南方城市有很大销量，北方大城市有一定销量。木瓜：主产区海南，广东、广西、福建次之。海南木瓜卖相更好，较好的品种有夏威夷小木瓜、索罗瓜、日升瓜等，主要销往广东、北京和福建。莲雾： *** 特产，海南有种植，但没形成产量规模，目前在北方城市认知不多，销量很小。番石榴：主产区福建、海南、广东。在南方又叫芭乐，多销往南方城市，北方城市没推广开，销量很少。菠萝：主产区海南、广东、广西。品种多为沙捞越，北方各城市有很大销量。圣女果：主产区海南，广东、福建次之。北方城市有非常大销量。火龙果：主产区海南，北方城市有销量，节日价高，多用于装果蓝。柚子：主产区福建平和，品种多为官溪蜜柚，产量最多；更佳上市期应在九月下旬到来年二月；另有浙江玉环文旦柚、四川移植的官溪蜜柚，品质较差，一般在福建官溪蜜柚销售后期才登场。（广西沙田柚近年已逐步退出北方市场，因品质较差，浙*柚这几年销售大滑。）芦柑：主要产区为福建漳州市、泉州永春县。漳州成熟期早，每年十一月份下旬下树质量更好，品质在每年二月份前稳定，永春芦柑成熟于十二月份下旬，一般可销售到来年四月上旬。碰柑：主产区两湖、四川、浙江，产量大，外观类似芦柑，多冒充漳州芦柑上市。澳柑：主产区四川眉山，是近年新移植的国外品种，口感比进口差，外相不错。贡柑：主产区广东泗会一带，是近年走俏水果，（有炒作的因素）。小蜜橘：江西南丰、广东泗会（广东称砂糖橘，改名 *** 大增，有炒作的因素）脐橙：主要有四大产区：四川奉节、湖北秭归、江西赣南、湖南邵阳。质量以赣南及奉节较好，湖南邵阳最差；品种以纽荷尔、长红更好，其他品种次之；上市季节每年十一月至来年三月。 *** 橙：主产区在湖南麻阳，湖北也有一定产量。红江橙：主产区广东廉江、广西南宁，水份足，口感清香，耐储存......>>
二、哪里的腊肉更好吃
1、腊肉是中国腌肉的一种，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。因中国各地气候和生活习惯的不同，腊肉有衍生出了各种不同的风味。南方人喜欢以猪肉为原料腌制，而北方人则喜欢以牛肉为腌制对象。当然，也有选用猪、羊内脏，鸡，鸭，鱼为原材料腌制的。
2、依地域对腊肉分类，大概是最能够体现不同腊肉之间的口感差异的分类方式。神州大地上有许多种 *** 腊肉的方式和腊肉品种，但广东、湖南、四川三地的腊肉最为人称赞。
3、广东腊肉。广式腊味分为红腊和白腊。佛山的传统腊肉以红腊为主，即在腌制过程中添加酱油，腊肉有酱香味，色如琥珀。白腊流行于粤北，著名的连州东坡腊味就是典型的白腊。白腊更原汁原味，吃起来有股清香。
4、广式腊肉的特点是以酒腌制，因此广式腊肉闻起来有一股淡淡的酒香，肥肉呈琥珀透明，口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻。瘦肉油亮而紧实，坚韧而有弹 *** ，指压无明显的凹痕，酒香味浓，越嚼越香。除腊肉外，广东比较有特色的腊味还有金银肝、腊鸭润等。广东经典的腊味菜式有清蒸腊味、萝卜煮腊猪手、腊味焗饭、香芋煮腊鸭等。
5、湖南腊肉。湖南地区气候温暖潮湿，经烟熏后的腊肉防腐耐贮，当地百姓也养成了吃腊肉的饮食习惯。湖南腊肉中最有名的当属安化腊肉和湘西腊肉。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西的腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。
6、由于湖南腊肉在 *** 过程中经过了长时间的烟熏，加之燃烧的树桩不少都有特殊的香味，故这样熏制出的腊肉虽其貌不扬，但其口味咸香，油而不腻，嚼在口里满嘴生津，齿颊留香而深受消费者青睐。
7、四川腊肉。四川腊肉外表颜色金黄，内里红白分明，颜色鲜亮，咸鲜适度，并具烟香之味，酒饭均宜。四川腊肉制法根据口味不同，将宰杀的鲜土猪肉加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制。以前四川各地乡民山民中家中均烧柴灶，灶上备有挂架，利用灶口余温，进入腊月以后，将腌制好的肉挂在灶口的挂架上，利用灶内上升的青烟上升去熏制，有的乡民还往灶中加入柏丫，桔皮，柚子壳等物，以此熏入特殊香味口感。
8、浙江金华火腿。又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。
9、云南宣威火腿。云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以 *** 云南火腿，故常称“云腿”。
10、云南诺邓火腿。有着 *** 历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味。在央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像。正是这短短的6分钟，让诺邓火腿瞬间名声大噪。云龙县心灵手巧的白族妇女胶制的诺邓火腿是云南除宣威火腿、鹤庆圆腿之外的三大名腿之一，早在前清时代就经“南方丝绸之路”出口 *** 、印度、 *** 等东南亚国家。
11、安徽徽州刀板香。喜爱徽菜的人应该都知道“刀板香”。用腌咸肉 *** 的“刀板香”是徽州人待客的一道主菜，可以说，没吃过刀板香，就相当于没吃过正宗的徽菜。徽州的刀板香是用徽州所产的黑猪、蓝田花猪、农家自养土猪制成，那种浓郁的猪 *** 味是饲料喂养的猪所无法比拟的。刀板香农家的做法大抵是切片放到烧柴的大铁锅里干蒸，蓝边的粗瓷大碗，金字塔般地堆积着。那猪肉一块块红白相间，亮晶晶的，香气直往人鼻子里钻。而与刀板香同煨的春笋，既有笋的清香，又吸收了肉的浓郁汤汁，简直比肉还要好吃。
12、北京清酱肉。北京清酱肉又名京式火腿，与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉，是 *** 传统名吃。创制于明代，早年多由山东饭庄 *** ，而山东人称酱油为清酱，故称此种肉为清酱肉。
13、其 *** *** 是将猪后腿骨剔出，腌7天后，再在酱油缸里泡8天，一般在每年腊月腌制，然后风干风透，直到次年开春，火腿表面有油渗出即成。其 *** 扑鼻，清鲜不腻，可存放2年之久。成品色泽酱红，肉丝分明，入口酥松，清香鲜美，利口不腻，肥肉薄片，晶莹透明，瘦肉片则不柴不散，风味独特。
14、湖北恩施巴东土腊肉。肉的原料来源于“中国硒都”——恩施山区农家中”吃野菜“的猪，每年一到腊月，农户家家都要杀年猪、炕腊肉。农户们将猪肉腌制后高挂于农舍瓦屋土坑上，长时间用柴火熏制。其口味与其它腊制品不一样，色泽焦黄，肉质外硬内软，熏香浓郁、风味独特。恩施土家人对腌腊口味有一种特殊的嗜好，土家腊肉因此闻名全国。
15、贵州赤水高山腊肉。赤水的高山腊肉，农家自养猪猪肉腌制而成，挂在烧柴草的灶台上，长期烟熏火燎。不知者一看，漆黑一块，有时还长有霉斑，如何吃得？待得主人将将腊肉加工好，或煮筒筒笋，或炒成回锅肉，但见一块块腊肉晶莹透亮，不由得食指大动，一口下去，香而不腻，油而不亮，那种特殊的香味让你无法忘怀。此等腊肉，以赤水高山上所出最为有味。赤水本地人，也以吃上一顿真正的高山腊肉为美事。
16、甘肃陇西腊肉。陇西是“中国腊肉之乡”，陇西腊肉被评为中国非物质文化遗产。陇西腊肉历史悠久，始于清乾隆年间。 *** 陇西腊肉宰杀的生猪主要来自漳县、岷县一带，尤其以岷县蕨麻猪为更佳。因岷县野生 *** 材甚多，农户饲养的生猪春季放牧，秋季圈养，腊肉腌制户冬季收购宰杀时，猪肉的肥瘦肉相间，且带有 *** *** ，滋味纯美。瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴；肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻，微带透明，加上盐、花椒，小茴香、姜皮，桂皮、大香等10多种佐料腌泡和和太阳暴晒而成的肉，色美味鲜，风味独特。
17、山西长治腊驴肉。名驰于晋省内外，是久负盛誉的山西名特产品。长治腊驴肉传统技法有“九”字诀;即肉分九个部位切块，九个时辰浸泡，九种调料滚煮，再入双九香草料老汤，压石块九个时辰煨炖，最后出锅九个时辰晾晒。制成的腊驴肉，色泽鲜艳，肉质细嫩，清香可口，味美怡人，是佐餐下酒的美味。
18、河南开封腊羊肉。开封蜡羊肉色泽鲜明，肉质坚实，微有弹 *** 。腊羊肉问世后，一直在 *** 民间流传，民间或有生意人将其推向市场，亦多以作坊式 *** ，小本经营为主。到了清代，煮制腊羊肉的技术已达至炉火纯青的程度。
19、腊肉是中国腌肉的一种，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
20、在我国的四川、湖南、贵州等地，腊肉是逢年过节必备的食物，特别是湘西的土家腊肉有着几 *** 的历史，加工 *** 腊肉的传统不仅久远，而且普遍。
21、但其中更好吃的你知道在哪里吗？都有哪些特点呢？下面舌尖妹就带大家了解下：
22、说到最原汁原味的腊肉，湘西腊肉最负盛名。湘西腊肉在 *** 过程中经过了长时间的烟熏，加之燃烧的树桩不少都有特殊的香味，故这样熏制出的腊肉虽其貌不扬，但其口味咸香，油而不腻，嚼在口里满嘴生津，齿颊留香而深受消费者青睐。
23、四川人家里，都有在冬季 *** 腊肉的习俗，作为盛产花椒的蜀地，四川腊肉与其他地方腊肉更大的区别在于，香料的味道更丰富。
24、秋腊肉是贵州的传统习俗之一，所谓“秋”，其实就是“熏”成品的腊肉会有松柏枝特有的烟气，好吃得无法无边！
25、广东腊肉的特点是以酒腌制，因此广式腊肉闻起来有一股淡淡的酒香，肥肉呈琥珀透明，口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻。瘦肉油亮而紧实，坚韧而有弹 *** ，指压无明显的凹痕，酒香味浓，越嚼越香。
26、湖北恩施巴东土腊肉。其口味与其它腊制品不一样，色泽焦黄，肉质外硬内软，熏香浓郁、风味独特。恩施土家人对腌腊口味有一种特殊的嗜好，土家腊肉因此闻名全国。
27、甘肃陇西被称为“中国腊肉之乡”，陇西腊肉也是甘肃著名的传统菜肴。始于清朝乾隆年间，它是将猪肉经过多种调料腌制后，再经过太阳暴晒而成，口感独特。
28、小时候，腊肉是过年的味道，长大后，腊肉是家乡的味道。有没有你家乡的腊肉上榜了，也快来为你家乡的腊肉打call吧！
29、首先，腊肉要好吃必须要选择好的猪肉。恩施黑猪肉，肉色鲜红，肥瘦相间，细嫩多汁，是做腊肉一等一的材料。之所以没有推荐湖南四川的腊肉，单单这个黑猪肉就占了一半原因，好猪肉可以秒杀。
30、其次，将猪肉分成三至五斤（或更大）的块，便于入味和加工储藏。
31、把盐炒黄，加花椒炒出香味出锅。肉用温盐抹匀，放入盆中，将盆底的肉皮朝下肉朝上，面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐，每3天翻一次，15天后沥干水分挂到熏房中。
32、熏腊肉是最关键的一步，用松柏枝加核桃壳、桔子皮，少量谷壳和柑橘枝条等材料进行烟熏烘烤，连续熏制月余后待肉变棕红时方可。
33、加了松柏枝、核桃壳、橘子皮和橘子树枝熏出来的腊肉，比单纯用锯末和谷糠熏出来的，色泽更红亮，香味更 *** 。
34、恩施腊肉之所以好吃，还在熏制材料的选择和长达一个月的火工。恩施巴东的土家人几乎家家都有熏房，过年做一批好吃的腊肉，是当地的传统。我几乎走遍全国所有的省会和很多地市，但像恩施这样用长达十天半个月腌制，再用一个整月熏制腊肉的，我没见过第二个。这也是恩施腊肉好吃的秘诀。
35、最近两年吃腊肉，都是当地朋友年底帮我，从选猪到成品。做多了就挂在恩施老乡家的灶台上，灶台腊肉味道更好。
36、本题只能这样回答：哪的人都会喜欢本地腊肉。普济信阳光山人，最喜欢本地大别山区的腊肉。
37、光山县丘陵地带， *** 带气候，多雨，四季分明，空气湿度大。当地腊肉，信阳南五县，相邻的安徽、湖北，再往南的江西，很大一片地域都一样风味，因为一样做法。
38、历史上每年到了腊月，家家户户杀了喂养一年的肥猪，叫“杀年猪”。一头猪的肉，除了送亲戚一部分，其余的都腌成腊肉，要吃到来年 *** 秧季节。 *** 很简单：杀猪时，屠户就把肉全部分割成长条块，大约每块3斤左右。把这些长条块放在大盆里，码一层肉撒一层盐，然后放在那里不动了。三天后拿出来，每块穿上细绳子挂到屋檐下。因为空气湿度大，阴雨天气多，大概10天左右才会 *** ，半月可以收回屋里，继续挂在通风的地方。尽管整个过程以晾为主，习惯叫法还是“晒腊肉”，腊月间熟人相逢大多这句话：“晒腊肉了没？”
39、普济来到郑州市后，也做过腊肉，可就是没有老家腊肉的味道。后来才明白，郑州市空气干燥，肉腌好后挂出去一天就干崩崩，不像老家，十几天才好。原来的所谓腊肉，是要有个“腊化”的过程。你特么一天就干了，没有了腊化的时间和过程，就不是腊肉，成干肉了。
40、腊肉的吃法，各地相同，蒸着吃，炒着吃，熬着吃，怎么的都好吃。尤其是和不同季节的时令新鲜食材同做一个菜，最是美味。譬如春上的腊肉炒菜苔，腊肉熬黄鳝，腊肉烧老鳖，人间至味。
41、如今 *** 方便，普济很方便的吃过各地的腊肉，都很好吃，特别喜欢湘西熏腊肉，松香的味道很别致。
42、“衣食住行”这四个字围绕着我们一生，无论什么节日，“吃什么”都是重头戏，不管东南西北，每一方人都对吃有属于自己的坚持，无论是淳朴的用“顿顿有肉吃”来表现生活中简单的幸福，还是眼花缭乱的珍馐百怪来表达对食物的追求。吃，无疑是人们在过年佳节在一起时相互之间更好的交流。
43、中国西南，重庆酉阳，号称“现代版的中国桃花源”。一提到川渝地区的美食，人们自然会想到辣椒、毛血旺、火锅，似乎不带点辣，川渝人民就不会吃饭了。实际上，川菜系里有许多不辣的菜，尤其过年招待亲戚朋友，你总不能确定来家里做客的每个人都能吃辣，辣不能吃，腊却可以，西南诸省过年待客，最常端上桌的是一道腊肉。
44、腊肉、腊肠，全国各地很多地方都有。《舌尖》导演陈晓卿却钦点了酉阳这一味。这个桃花源里住着全国最多的土家族人，他们对于腊肉的执着，在全国56个民族里排名之一。以前人们做腊肉，无非是因为旧时没有冰箱可以保证食材的新鲜度，只能通过盐腌和火烤把食物保存下来。
45、养了一年的猪到冬天杀，这个时候得到的肉最为肥美。因为气温够低，空气中细菌少，腊肉在腌制、烤制，和风干的过程中获得了独特的风味，久而久之，土家族腊肉的名号传遍了大江南北。
46、腌制腊肉，关键环节在于腌料的炒制，酉阳人用花椒、八角、桂皮等香料磨成粉末，再加细盐放在锅中炒热，趁热力未散的时候将粉末均匀涂抹在新鲜的猪肉上。腌料的分量、各种香料的比例和 *** 的力度都成为决定腊肉最终品质的关键。盐和香料不仅起到杀菌的作用还能将香味渗透到肉里去，便是腊肉之一道香气的来源。
47、腌制好的腊肉挂上房梁，进入第二道工序，烤腊肉的木头一般选当地山林里就能找到的香柏和杜仲，因为这两种木头自带浓郁延绵的香气。烤制的过程中，不断往火堆里面加入一些橘皮和果壳，燃料的不充分燃烧形成烟雾，缭绕在肉上，使肉不仅有烟熏的厚重，还带着果木清香味。
48、炙烤好的腊肉可以悬挂在屋梁上继续风干，等到过年家人回来的时候，便可取下来用热水煮熟，刮去肉皮外面的黑烟灰物质，洗净切成薄皮，这时候就能看到肥瘦相间的红色肉质纤维和通透的脂肪，辅以红椒、蒜苗，以少许油爆炒，将大量的蛋白质保存在菜里面，腊肉最本质的烟熏味和 *** 味就被发挥得淋漓尽致，动物油脂的厚重感配上蒜苗的辛香，给寒冷的冬天增添一丝暖意。
49、这是饱含人间烟火味道的一道菜，没有饭店里的精美摆盘，也没有主题餐厅里的特色做法，但是就是这么朴素而原始的做法，才让过年原滋原味的展现在人们眼前。
50、全国各地的腊肉也是非常多的，比较受欢迎的就是湖南，四川两地的腊肉，当然还有贵州，湖北，重庆，陕西甘肃南部等等一些地方都是有做腊肉的习惯的。每个地方的腊肉 *** *** 都是不太一样的，所以味道也是不一样的。
51、我是湖南张家界的，属于湘西地区，所以更先推荐的还是湖南湘西腊肉，当然不光是因为自己是湘西的，我觉得湘西腊肉的味道确实不错。我们这边的腊肉，更好是农村人自己做的额，在外面买的就不一定了。味道很好，而且都是自己 *** 的，农村人自己养的熟食猪， *** 的过程中也都是没有添加任何对 *** 有害的物质。一般的来说就是盐，杀完年猪然后就在肉上撒上盐，腌制几天，然后挂起来在下面烧火熏制一个月就可以了。这个 *** *** 是比较简单的，当然也可以还撒上花椒，辣椒等等调料。味道更加的好吃。
52、在熏制的时候，一定不要用明火，大火熏制，我们这边一般都是用烟熏的，所以看起来比较黑，一些地方的腊肉用或者是现在的一些腊肉厂都是用明火熏制的，明火熏制的好处就是比较黄，看起来很好看。但是有一个严重的问题，就是温度过高，肉在高温下会变质产生有害的物质。
53、湘西腊肉的做法也是很多的，可以直接蒸熟，切块就可以了，也可以小炒，小炒腊肉也是自己很喜欢吃的，先把腊肉煮一下，然后切块爆炒会，加入辣椒，葱姜，蒜苗等等就可以了。现在冬天腊肉炖白菜，腊肉炖萝卜等等都是非常好吃得，还有我们张家界最出名的三下锅了。
54、据我了解，湖南、湖北、贵州、四川等地均有腌制腊肉的习俗。从口味讲，个人喜欢湘东一带传统慢火熏制的腊肉、腊鸭。农村有冬天烤火的习惯，农家入冬杀猪后，将新鲜猪肉先置于陶器内拌盐、花椒等腌制一周左右，而后室外风晒一二天干水，再悬挂在炉火、灶台上空熏烤一月左右。这样熏出的腊肉外表金黄、肉质晶莹通透，入香入味。
55、每年立冬后，进入湖南的熏烤季。走进农家，餐桌上也少不了腊味。新出炉的腊肉油而不腻、香味扑鼻，是下酒的好菜。
56、四川各地都要 *** 腊肉，并且家家户户到了冬季都要 *** ，买回新鲜的腿肉、五花肉，清洗干净，将盐炒热、凉温后加入五香粉、花椒粒，这样做出来的调料粉更香，先将猪肉用白酒涂抹均匀，然后再用调好的调料将肉抹匀后，挂在通风处，点燃柏树枝、加入一些干果的壳点燃后，将腌好的腊肉架在上面熏上色，这样做出来的腊肉非常香。
57、湖南腊肉的做法与四川基本相同，也要吃烟熏腊肉，只不过在吃法过程中湖南人喜欢蒸着吃，加入豆豉、茶油、放入腊肉，蒸熟，将腊肉、香肠、腊鱼、腊鸡同蒸，腊味合蒸效果更佳。
58、湖北腊肉其实是属于风干肉的风格，不用烟熏，将腊肉腌好后，放在通风处，使其自然风干，这样做出来的腊肉， *** 味十足，拿来炖、炒、烧均可。
59、我们国家很多地方都会做腊肉，以猪肉为主，也有鸡鸭鹅驴这些。就腊猪肉而言，我国四川、重庆、云南、贵州、湖南、安徽、广东等地的腌腊食品均独具风味，浙江金华的火腿也是一绝。
60、就个人口味偏好而言，个人喜欢云贵川渝湘徽派腊肉，或者烟熏，或者风吹，以味型重，口感醇厚，油香肉亮为显著特色。
61、我的家乡做的是风吹腊肉，虽然重庆最有名的腊肉是烟熏的，但我还是更爱风吹腊肉。风吹腊肉应该是源于安徽的盐肉，可能是明末清初的 *** 带来的。
62、进了腊月，就杀年猪，把切成长块的猪肉放在炉缸（司马光砸缸的那种缸）用食盐腌制5-7天，取出后直接晾挂在屋梁下通风之处。重庆老式农村建筑墙体不是密封的，靠近屋梁处一般是用竹篾编的，通风透气采光。
63、吹个一个月左右，肥肉就开始由白色变为金 *** ，这个时候盐腌味才真正被激发出来，如果来年清明前后吃，更是美味。取下腊肉，柴火炙烧至出油后用淘米水洗干净，加水炖煮后切片炒干大头菜或切薄片蒸热，下饭最安逸。
*** 、炖肉的汤不要扔，用来煮点青菜或煮挂面也好吃，腊油汤又香又烫，盐腌味浓郁，正好补充体力劳动流失的油汗。
65、在这即将到来的腊肉季讨论”全国范围内哪里的腊肉更好吃“这个问题，在我看来就是一个地方习俗大碰撞的话题，原因太简单了，那就是每个人的心中早已铬印着：家乡腊肉更好吃！
66、我家乡的腊肉，瘦肉呈桃红色，肥肉呈半透明状，不管是用蒸或炒的方式煮熟，吃的时候感觉味道特甘香。
67、广西巴马香猪做成的腊肉，肉皮颜色鲜明，呈奶 *** ，猪皮爽脆，肉质甘香，吃的时候没有油腻感，这可算是广西腊肉界的一大特色。
68、广西南宁的腊肉也独具一格：腊肉 *** 一致，肉质鲜明，肥肉透明，瘦肉特甘香，腊味比较浓郁。
69、广西百色的腊肉在我看来比较特别，先要火烧猪皮呈金 *** （要不然就会吃不动），再用温水清洗几次，切片煮熟在食用的时候，感觉肥肉脆爽，瘦肉特香，腊味很浓郁。
70、广西的腊肉，我相信在这个多民族居住的地区，很多地方的腊肉风味肯定不同，如今我算是得一漏万的说了四个地方的腊肉特色。
71、至于广东腊肉，我只在佛山的倩尔宝公司那里吃过一次，给我的感觉是色泽金黄，肥肉透明，肉质鲜美可口，腊香味非常适合。
72、总之，我想全国各地的腊肉所具有的特色，没有一个人能够全部知道，所以我也只能把自己知道的写出来供您参考。
三、中国哪里的腊肉更好吃
1、在回答这个问题之前，应该先了解一下四川、湖南、广西的腊肉都各自有什么特点。
2、我们先说说四川腊肉有什么特点。
3、四川做腊肉的历史非常悠久，四川人自古就有做腊肉的习惯。每到逢年过节、婚姻庆典之时，必有腊肉“登场”。可以说四川人是“无腊不欢”。
4、四川腊肉的做法一般有五种，其中，青城山刘公子的“古法老腊肉”最为著名。据说，刘公子 *** 腊肉采用民间传统的手工古法，根据口味不同，先将宰杀后的新鲜土猪肉加入盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制，然后，在进入腊月以后，将腌制好的土猪肉挂在灶口的挂架上，利用灶内袅袅升起的青烟去熏制，其中，在灶中加入柏枝，桔皮，柚子壳等物，以此熏入特殊的香味口感。至于其它四种做法，我们不做赘述。
5、四川是花椒的原产地，汉源地区在历史上长期是贡椒产地，非常著名。所以，四川人使用花椒做佐料有得天独厚的条件；另外，四川地区也盛产辣椒。于是，四川人把花椒、辣椒等香料“揉”进了腊肉之中，从而使四川腊肉有了一种麻辣味的口感。其实，这就是四川腊肉的更大特点。
6、接下来我们说说湖南腊肉的特点。
7、湖南腊肉的历史也非常悠久，湖南人自古以来就有做腊肉的习惯，并且驰名中外。湖南人 *** 腊肉一般分为三步，即“备料，腌渍，熏制”，做工非常精细。由于讲究做工，所以，使湖南腊肉形成了"干"、"爽"、"香"的特点。据专家介绍，湖南腊肉“色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常”，具有非常独特的风味。
8、广西 *** 喜欢吃腊肉。广西腊肉在 *** 方面也有“配料、腌制、熏制”的步骤。广西人做腊肉非常讲究，尤其是在刀工、熏制和晾晒方面更是如此，这就使广西腊 *** 有了“色泽金黄、条头均匀、刀工整齐、不带碎骨、肥膘透明、肉身干燥、肉质鲜美、腊味香浓”的特点。
9、说过了“四川、湖南、广西”腊肉各自的特点。接下来我们说说哪个地方的“腊肉好吃”的问题。
10、俗话说，“千人千味”，口感各异。意思是不同的人有不同的口感喜好。有人喜欢麻辣风味的；有人喜欢鲜香风味的，还有人喜欢“腊味突出”风味的，所以，没有“哪个地方腊肉好吃，哪个地方腊肉不好吃”一说。如果你喜欢吃四川腊肉，你就吃四川腊肉；如果你喜欢吃湖南腊肉，你就吃湖南腊肉；如果你喜欢吃广西腊肉，你就吃广西腊肉。因人而宜，不能强勉。按照老胡的想法是：哪个地方的腊肉都好吃，只要天天能吃到，就是一件非常幸福的事情。
11、好了，这是我个人的见解。欢迎讨论。
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