大家好，关于甲鱼之乡汉寿做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于汉寿甲鱼 *** 的知识，希望对各位有所帮助！
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一、甲鱼之乡汉寿县是湖南的哪个市,常德汉寿旅游推荐地方
甲鱼之乡汉寿县是湖南的哪个市？
甲鱼之乡汉寿县是湖南省娄底市下辖的一个县级市。汉寿县位于湖南省中南部，东临浏阳市，西接冷水江市，南邻涟源市，北界长沙县。汉寿县是一个以农业为主导的地区，以甲鱼养殖和甲鱼产业闻名于国内外。
1.甲鱼产业：汉寿县拥有得天独厚的自然条件和水资源，适宜于甲鱼养殖。汉寿县的人工 *** 数量众多，生产出的甲鱼品种品质优良，并通过合理的养殖模式保障了甲鱼的生态环境。
2.甲鱼文化：汉寿县对于甲鱼有深厚的历史积淀和文化传承。当地居民善于 *** 各种美食佳肴，以及独特的烹调技巧和口味，形成了汉寿独特的甲鱼文化。
3.旅游景点：汉寿县还有一些著名的旅游景点值得一游。比如岳麓山风景区、天门山风景名胜区等。这些景点自然景观和人文历史相结合，吸引了大量游客前来观光旅游。
总而言之，汉寿县作为湖南省的一个县级市，在甲鱼产业方 *** 有独特的地理优势和丰富的文化内涵。如果你对甲鱼感兴趣，不妨考虑一次汉寿之行，品尝当地美食并领略其独特的甲鱼文化。
汉寿县，隶属于湖南省常德市，地处雪峰山脉向洞庭湖平原过渡地带。总面积2021平方公里，总人口82万，先后被国家命名为“中国甲鱼之乡”、“中国黑杨之乡”、“中国苎麻之乡”、“中国淡水珍珠之乡”等多项荣誉称号。
1.桃花江：是桃源县最著名的景点之一，这里有清澈见底的江水和壮丽的峡谷景观，还可以乘坐竹筏漂流感受 *** 。
2.石门洞：是一座形似山门的天然洞穴，洞内有清澈的溪流和瀑布，非常适合夏季避暑。
3.碧霞湖：是一个位于桃源县境内的人工湖，湖水清澈，周围风景优美，是游泳、划船、垂钓的好去处。
4.邓家坊：是桃源县一个古老的村落，这里有清澈的溪流和古老的建筑，非常适合漫步游览。
5.大龙潭：是一处美丽的山间湖泊，湖水清澈见底，四周环绕着茂密的森林，是一个很好的避暑胜地。
总之，桃源县有许多美丽的水域景观，游客可以在其中避暑玩水，享受清凉。
桃花源、沙坪、杨溪桥、茶庵铺、夷望溪，北路的热市、黄石，西路的龙潭、观音寺、牛车河等乡镇，都是热天避暑的好去处。
这些地方一般都是山高水长，植被丰茂，早晚温差比较大，特别适合晚间休闲纳凉。如果在溪水中泡个冷水澡，再坐在青石岩上吹一会山风，定叫你暑气全无。若在溪边支起一只帐篷，保你一觉睡到大天亮。
桃源县位于中国湖南 *** 沙市的西北部，是一个以山水风光著称的旅游目的地。如果你想在桃源玩水避暑，以下几个地方可能会适合你：
汉寿古镇：汉寿古镇坐落在桃源县北部，这里有清澈的河水和古老的建筑，可以在这里漫步，感受古镇的宁静和水乡的魅力。
望仙谷：望仙谷是桃源县的一个自然风景区，有清澈的溪水和瀑布，可以在这里游泳、戏水，享受清凉。
九龙潭：九龙潭是一个以湖泊和瀑布为特色的旅游景区，这里的湖水清澈，可以在湖中游泳，还可以欣赏到壮丽的瀑布景观。
汉寿野生动物世界位于常德市汉寿县清水湖畔，距离汉寿太子庙高速口仅5分钟车程。园区总占地面积 *** 0亩，计划饲养世界珍稀、濒危物种300余种，约20000多只（羽），打造集野生动物救助、保护、繁育、科普、旅游等为一体的大型综合 *** 主题公园。
二、湖南汉寿特产:汉寿甲鱼
汉寿甲鱼，湖南省汉寿县特产，中国国家地理标志产品。汉寿县地处湘北的洞庭湖畔，自古就有“鱼米之乡”的雅称，甲鱼的人工养殖更是在全国首开先河，荣获国家“甲鱼之乡”美称。汉寿甲鱼属于正宗的中华鳖，被湖南省认定为优良品种。
通过检测，汉寿县境内养殖的甲鱼蛋白质含量较高，含有18种氨基酸和多种维生素，汉寿甲鱼肌肉中硒的含量为258μg/kg（25.8μg/100g），高于一般动物鲜肉的1.2～9.4倍，是新鲜瓜果蔬菜的几十至几百倍，相当于普通甲鱼（3.25μg/100g）的7-8倍。另外，汉寿甲鱼还富含 *** 必须的多种维生素和钙、磷、铁、锌、钾等微量元素。
与其他甲鱼品种相比，汉寿甲鱼具有体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪呈蛋 *** ；体质健壮，爬行灵活，免疫力强，生长速度快，成活率高。食用时，其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和 *** 用价值也优胜于其他种群。
汉寿县历来盛产甲鱼。县境太白湖、西脑湖、南湖、围堤湖等处，野生鳖甚丰。1974年该县开始人工养殖甲鱼。1981年，汉寿甲鱼人工养殖技术通过技术鉴定后，越来越多的汉寿人投入到甲鱼养殖，甲鱼消费市场也因人民物质水平的提高开始升温。到20世纪90年代，全力推进以甲鱼为主的农业产业化建设。1996年，汉寿全县甲鱼系列产值达3.08亿元，占全县农业总产值的三分之一，成为仅次于粮食生产的第二大农业项目，从事甲鱼养殖的农户达8000多户，从事甲鱼养殖的部门和单位120家，参与甲鱼养殖人员达3万多人，甲鱼精养面积已达1.2万亩，鱼鳖混养面积4万亩，拥有亲鳖33.5万公斤，年繁稚鳖815万只，拥有温棚、温室面积7万平方米，饲养稚鳖200万只，年产商品甲鱼50万公斤。1998年汉寿甲鱼养殖被列入国家标准化示范项目。2010年，该县拥有甲鱼养殖面积5万亩，年产量1800吨（600百万只），产值3.2个亿，产值占全县水产养殖的30%，产量占全国三分之一，走上了生态化、规模化、标准化养殖之路。汉寿成为中国更大的甲鱼种苗繁供基地和重要的商品鳖 *** 。中华鳖稚鳖、幼鳖、亲鳖、商品鳖及其加工产品，已销往中国29个省、市、区的1.28万多家单位，并通过沿海 *** 城市转销欧美、韩国、日本和东南亚各地。
主料：甲鱼一只(大约500克左右更好)，火腿，香菇(干的，比较香)，姜蒜葱，绍酒，盐，味精
(1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出.
(2)放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉.
(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了.
(4)甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒.
(5)然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧.
1986年汉寿甲鱼被湖南省认定为优良品种，1995年汉寿县荣获国家“甲鱼之乡”美称。2011年，经中国国家质检 *** 审核，决定对实施国家地理标志产品保护。
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