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一、为什么说顺德是鱼米之乡有什么特色
1、顺德，位于中国广东省中南部，珠江三角洲平原中部，是佛山市的一个区。顺德自古以来就有“鱼米之乡”的美誉，这一称号源于其丰富的水产资源和优质的稻米生产。
2、首先，顺德地处珠江三角洲平原，地势平坦，水网密布，气候温和，雨量充沛，非常适合水稻的生长。顺德的稻米品质优良，产量丰富，是广东省的重要粮食生产基地之一。因此，“鱼米之乡”中的“米”，正是 *** 了顺德丰富的稻米资源。
3、其次，顺德的水产资源也十分丰富。顺德地处珠江口，河流湖泊众多，水质肥沃，适宜各类水生生物生长。特别是顺德的鱼类种类繁多，品质上乘，如鲈鱼、鲤鱼、鳙鱼等，都是顺德的特色水产。此外，顺德还有丰富的虾、蟹、蚌、螺等水产品，以及各种水生植物，如莲藕、菱角等。因此，“鱼米之乡”中的“鱼”，正是 *** 了顺德丰富的水产资源。
4、除了丰富的自然资源，顺德的饮食文化也是其“鱼米之乡”美誉的重要体现。顺德人善于烹饪，尤其是对鱼类的烹饪技术更是独步天下。顺德菜以其独特的烹饪技法和鲜美的味道，被誉为“广东四大菜系”之一。其中，顺德的鱼生、鱼丸、鱼滑等鱼类美食，以及用稻米 *** 的肠粉、糯米鸡等美食，都是顺德饮食文化的 *** 。
5、此外，顺德还有丰富的渔业文化和稻作文化。每年的渔民节、龙舟赛等活动，都是顺德人民对“鱼米之乡”生活的热烈庆祝。而稻作文化则体现在顺德人民的日常生活中，如稻米的种植、收割、加工等过程，都充满了丰富的文化内涵。
6、总的来说，顺德之所以被誉为“鱼米之乡”，既因为其丰富的自然资源，也因为其独特的饮食文化和丰富的渔业、稻作文化。这些特色共同构成了顺德独特的地域文化，使其在中国乃至 *** 有着广泛的影响力。
二、渔米之乡在那里
渔米之乡是指--湖州湖州位于浙江北部，地处美丽的太湖之滨，雄秀的天目山麓，山水清远，景色秀丽，气候湿润，生态优越，地灵人杰，物产富饶。湖州不仅是丝绸之府渔米之乡，而且是中华茶文化的发祥地，中国名茶的重要发源地。湖州市国土面积5817平方公里，人口257万人。耕地14.07万公顷，其中水田12.53万公顷。茶园10066公顷，年产商品茶8833吨，茶叶年产值2.2亿元，其中名优茶年产量2877吨，名优茶产值1.8亿元。湖州的名优茶产品不仅销往上海、杭州、苏州、北京……等国内市场，还远销日本、韩国、马兰西亚、斯里兰卡和欧美等国家。湖州，充满着财气。湖州物华天宝，历史上一直以富庶而著称，宋朝就有“苏湖熟、天下足”之美誉，是全国著名的丝绸之府、渔米之乡、天下粮仓，也是中国华民族资本最早集聚的地方之一。湖州拥有全国十分之一的丝绸，被誉为丝绸之府；拥有全国十分之一的淡水鱼，被誉为鱼米之乡；拥有全国十分之一的竹子，被誉为竹子王国。湖州历史悠久，据考证：距今6000多年的邱城遗址和距今4700多年的钱山漾遗址表明，湖州远在 *** ，就有先民在这里从事渔猎、农耕、种桑养蚕、缫丝织绸等生产活动。湖州是我国最早“渔乡”、“稻乡”之一，也是我国最早的蚕桑丝绸发祥地之一。素有“渔米之乡”、“丝绸之府”和“文化之邦”的美称。湖州，有“渔米之乡、丝绸之府”美誉，地处中国东南沿海，长江三角洲上海经济区，陆域面积5817万平方公里，人口257万。现下辖吴兴区、南浔区、德清县、长兴县、安吉县，是中国较发达的综合 *** 经济区域.
三、顺德哪些 *** 值得游览
1、顺德是中国广东省佛山市下辖的一个区，素有“鱼米之乡”、“美食之都”的美誉。除了闻名遐迩的顺德美食外，顺德还有一些风景秀丽、充满水乡特色的 *** ，这些地方不仅展现了岭南水乡的独特风情，也是城市居民休闲放松的好去处。以下是一些值得游览的 *** ：
2、勒流镇的逢简水乡：逢简水乡位于勒流镇，是顺德较为著名的水乡之一。这里河网密布，古桥流水，有着典型的岭南水乡风貌。游客可以乘坐画舫游览古运河，欣赏两岸的古建筑和美丽的田园风光，体验水乡的宁静与悠闲。
3、伦教街道的沙滘村：沙滘村是一个有着悠久历史的渔村，这里的渔民生活展示着传统渔村的风貌。村内有不少传统的渔船和渔具，游客可以在这里感受到渔民的日常生活，品尝新鲜的海鲜，体验捕鱼的乐趣。
4、均安镇的太平沙：太平沙是顺德一个非常有特色的 *** ，这里的渔民以养殖生蚝为主。游客不仅可以品尝到新鲜美味的生蚝，还可以亲自下海体验捞蚝的乐趣。此外，太平沙还有美丽的海滩和海边风景，是摄影爱好者的好去处。
5、龙江镇的左滩：左滩是一个风景如画的 *** ，这里的海滩细软，海水清澈，是夏日避暑的好地方。左滩还有一些特色的渔家乐，游客可以在这里品尝到地道的渔家菜，感受渔村的宁静与自然。
6、杏坛镇的南水村：南水村是顺德的一个古老渔村，这里有不少保存完好的古建筑和历史遗迹。游客可以在这里了解到渔村的历史和文化，同时也可以享受到宁静的乡村生活和美丽的自然风光。
7、在游览这些 *** 时，游客不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还可以深入了解岭南水乡的传统文化和渔村的生活方式。这些 *** 各有特色，无论是品尝当地的海鲜美食，还是体验渔村的传统生活方式，都能给游客留下深刻的印象。
8、总之，顺德的 *** 是体验岭南水乡风情、享受自然美景和品尝地道海鲜的好去处。这些 *** 不仅为游客提供了丰富的旅游资源，也为当地居民的生活带来了活力和变化。如果你对岭南文化和渔村生活感兴趣，不妨安排一次顺德 *** 之旅，相信你会有不一样的发现和体验。
四、正宗顺德菜(顺德十大农庄排名)
大良 *** 卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。
均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质，虏获不少食客。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸，用蒸化去猪的油脂，不伤害猪肉本身的鲜美。
*** ：广东省佛山市顺德区建设东路8号
*** :广东省佛山市顺德区五沙大桥东南面的五沙三村
*** ：顺德区云良路桥头花卉市场内
*** ：顺德区伦教三洲锯木厂附近
*** ：顺德区大良德胜中路直入进港辅路100米右转
*** :同兴路与甘竹北路交叉口西南200米
1，红星光发煲仔饭。位于顺德容桂文海西路7号
2、东灶鱼头火锅。位于容桂文海西路35号
3、欢记牛奶。位于顺德大良金榜上街19号
4、水仙头 *** 菜。位于顺德大良五坊良逢路
5、金榜牛奶店。位于顺德大良甲子路 *** 徒教堂对面
6、大头华烧鹅店。顺德大良滨河路1号凤城食街
7、顺峰山庄。顺德大良105国道顺峰山路段
8、杏坛公平靓正。顺德大良延年路延年食街西
9、华生行龟苓膏。顺德大良蓬莱路70号
10、银辉味馆。顺德大良和桂路3街2号盈翠华庭3-7座10铺
顺德的大良必吃一条街叫大良牛乳街
顺德大良有一条以美食为名的老街，就是顺德人称颂乐的顺德大良牛乳街，这条街常年飘着浓浓的奶香味，皆因它的镇街之宝，大良牛乳
没有十大河鲜，有十大必吃美食。
双皮奶是是一种粤式甜品，是顺德的传统美食，顺德小吃中的 *** 。
大良蹦砂是佛山顺德的一道汉族风味小吃，色泽金黄，象蝴蝶形，入口香酥化。大良蹦砂始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片。
均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。顺德之一名菜，那就要算声名远播的均安蒸猪了。
大良 *** 卷作为顺德菜中粗料精做的翘楚，名声仅次于凤城炒牛奶，它是“能反映凤城菜选料严格、刀工细腻、加工讲究、调味和谐、火候精到的特点”的菜品之一。
菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜，顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出凤城”一说。
陈村粉，是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。
伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。
煎酿鲮鱼是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼。
早在很久之前，顺德人就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。
顺德拆鱼羹闻名海外是顺德“一鱼八味”的头菜已流传了近百年。
李耀苏顺德均安大板桥农庄总经理兼出品总监
吴荣开佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司董事长
梁兆基佛山市顺德区伦教德记美食茶居总经理
何金灿佛山市纳一空间茶业有限公司行政总厨
吴南驹佛山市顺德区东城酒楼有限公司出品总监
江欣灿佛山市禅城区江太史餐饮食品店行政总厨
梁桂欢广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司中式面点高级 ***
王福坚广东顺德青牛餐饮文化管理有限公司出品总厨
邝志强佛山市南海区大沥凤凰酒家总厨
陈文生佛山宾馆有限公司行政总厨
彭泽明佛山锦厨食品科技有限公司总顾问
徐志锋佛山市馨悦酒店管理有限公司总经理
悦榕庄餐厅有点农庄的风格，不过里面又不算简陋，地方整洁够大，环境舒适，不嘈杂，非常适合聚餐聊天。
还蛮多人专门驱车过来吃饭，看来人气很旺，设有室内和户外的座位，各有各的气氛
五、顺德菜系的由来
1、顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一。顺德菜以丰富多样的 *** 物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。
2、顺德美食之风，萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成型于明代，兴盛于清中，鼎盛于民初，辉煌于当下，经过千百年的传承改良，形成了独树一帜的艺术风格，也同时是中国厨师之乡。2014年1月，由中国烹饪协会、顺德职业技术学院共同组建的中国烹饪学院正式落户顺德。
3、在中国，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德别称)”的民间谚语，以赞扬南粤饮食文化之丰富、深厚。2014年12月1日， *** 教科文组织授予广东顺德“世界美食之都”的称号，顺德成为中国第二个获此殊荣的城市,这是全世界第六个获此殊荣的城市。顺德菜同时也被由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲 *** 成为《寻味顺德》节目来介绍顺德菜。
4、顺德菜主要由大良、勒流、容桂、伦教、陈村、乐从、北滘、龙江、杏坛、均安十个镇街特色美食组成。 *** 作：炒牛奶，大良双皮奶，姜撞奶、金榜牛乳、大良蹦砂、伦教糕、陈村粉和鸡仔饼等
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