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本文目录
一、为什么称长江为鱼米之乡
长江中下游平原大部分属于 *** 带气候，这里的年平均气温14℃～18℃，最冷月均温0℃～5.5℃，绝对更低气温－10℃～－20℃，最热月均温27℃～28℃，无霜期210～270天。年降水量1000～1400毫米，大都集中于春、夏两季。
长江中下游平原地带 *** 土壤仅见于低丘缓冈，主要是黄棕壤或黄褐土。南缘为红壤，平原大部为水稻土。土地垦殖指数高。这一地区盛产稻米、小麦、棉花、油菜、桑蚕、苎麻、黄麻等。
长江中下游地区河汊纵横交错，湖荡星罗棋布，湖泊面积约有2万平方千米，相当于平原面积的10%。在两湖平原上，较大的湖泊有1300多个，小湖泊更是不计其数，是中国湖泊最多的地方。其中包括有鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖等大淡水湖。这些湖泊均与长江相通，具有调节水量、削减洪峰的天然水库作用。长江水域盛产鱼、虾、蟹、莲、菱、苇，还有中华鲟、扬子鳄、白鱀豚、扬子江豚等世界珍品，在中国水产业中占有重要的地位。
温热的气候条件和充沛的水源，使长江中下游地区成为了名副其实的鱼米之乡。
长江流域特别是长江中下游流域是中华文化的诞生地之一，这里有悠久的历史，灿烂的文化。
*** 遗址几乎遍布长江中游的江汉地区，并且大多集中在江汉平原，仅湖北已发现的 *** 遗址就有450多处，经发掘和试掘的有60多处。这其中就包括了早中晚期文化特征都具备的屈家岭文化，其以薄如蛋壳的小型彩陶器、彩陶纺轮、交圈足豆等为主要文化特征。畜 *** 也相应发展，饲养的动物种类增多，并已有了渔业。
位于长江中游的江西万年仙人洞、吊桶环遗址有着从旧石器时代晚期过渡到 *** 早期完整而清晰的地层堆积。特别是20世纪90年代中美合作农业考古，在遗址 *** 早期地层中，发现了距今1万年前的水稻栽培稻植硅石，把世界水稻栽培种植的历史提前了1万年，成为目前已知世界最早的水稻栽培稻起源地之一。同时，该地层中还发现了距今1.7万年前发展有序的大量原始陶片，是目前世界已知的最早原始制陶的发源地。
长江下游的 *** 文化序列以河姆渡文化、马家洪文化和良渚文化为 *** 。20世纪50年代，还在长江流域陆续发现了一批殷商文化遗址。
二、鱼米之乡指什么地方
鱼米之乡指的是长江中下游平原地区。
长江中下游平原地区有着丰富的水资源和肥沃的土壤，这样的自然环境为鱼米的生产提供了得天独厚的条件。因此，这一地区被形象地称为鱼米之乡。以下是对这一概念的详细解释：
1.鱼米之乡的概念起源：鱼米之乡的称呼源于古代，是对长江中下游平原地区农业发达、水产资源丰富的一种形象描述。这里的“鱼米”指的是丰富的水产和谷物，象征着这一地区的富裕和繁荣。
2.长江中下游平原的自然条件：长江中下游平原地区地势平坦，水源充足，土壤肥沃。这样的自然条件使得这里的农业和渔业发展十分兴旺，成为了重要的粮食和水产生产基地。
3.农业与渔业的发达：长江中下游平原地区的农业和渔业历史悠久，是我国重要的农产品和水产品出口基地之一。这里盛产稻米、鱼虾等农副产品，其中许多特色产品如稻米、鱼虾等在海内外享有很高的声誉。尤其是江南地区，水稻种植历史悠久，被誉为“江南鱼米之乡”。这一地区的渔业资源丰富，许多湖泊如太湖、洪泽湖等都是重要的水产资源区。长江作为世界上最长的河流之一，也提供了丰富的鱼类资源。长江三角洲地区的平原气候也有利于农业和渔业的发展，适宜的气候条件使得这里的水稻种植和渔业生产得以蓬勃发展。这一地区的农业发展也为周边地区提供了丰富的农产品支持。长江中下游平原地区的农业繁荣带动了整个地区的经济发展和社会繁荣，为我国的经济发展做出了重要贡献。这种独特的社会经济结构使该地区在历史上扮演了重要角色。
三、浙菜的起源
1、浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。浙菜起源于 *** 的河姆渡文化，经越国先民的开拓积累，汉唐时期的成熟定型，宋元时期的繁荣和明清时期的发展，浙江菜的基本风格已经形成。
2、浙江菜的形成有其历史的原因，同时也受资源特产的影响。浙江濒临东海，气候温和，水陆交通方便，其境内北半部地处我国“东南富庶”的长江三角洲平原，土地肥沃，河汉密布，盛产稻、麦、粟、豆、果蔬，水产资源十分丰富，四季时鲜源源上市；西南部丘陵起伏，盛产山珍野味，农舍鸡鸭成群， *** 肥壮，无不为烹饪提供了殷实富足的原料。特产有：富春江鲥鱼，舟山黄鱼，金华火腿，杭州油乡豆腐皮，西湖莼菜，绍兴麻鸭、越鸡和酒，西湖龙井茶，舟山的梭子蟹，安吉竹鸡，黄岩蜜桔等。丰富的烹饪资源、众多的名优特产，与卓越的烹饪技艺相结合，使浙江菜出类拔萃地独成体系。
3、纵观当今浙江名厨综合运刀技法之姻熟，配菜之巧妙，烹调之细腻，装盘之讲究，其所具有的细腻多变幻刀法和淡雅的配色，深得国内外美食家的赞赏，均体现了浙江厨师把烹饪技艺与美学的有机结合，创造出了一款款美馔佳肴。如传统名菜“薄片火腿”，片片厚薄均等、长短一致、整齐划一，每片红白相间，造型尤似江南水乡的拱桥；南宋传统名菜“蟹酿橙”，色彩艳丽，橙香蟹美，构思巧妙，独具一格；创新菜肴“锦绣鱼丝”，9厘米长的鱼丝整齐划一（足见刀工底之深厚），缀以几线红绿柿椒，色彩艳丽和谐，博得广大食客的赞许。许多菜肴，以风景名胜命名，造型优美。许多菜肴都富有美丽的传说，文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。
四、海安为什么被称为鱼米之乡
海安，江苏省县级市，由南通市代管，由“海水永不扬波”之意而得名，是一座滨江临海枢纽城市，“扬子江城市群”中的一员。地处江苏省中南部，位于南通、盐城、泰州三大市交界处；东临黄海，与如东接壤，西与泰州的姜堰区为邻，南和如皋、泰兴相连，北与东台毗邻；海安东西直线最长71.1公里，南北最宽39.35公里，总面积1180平方公里，下辖4街道、9镇，其中，国家级开发区1个，省级高新区1个，1个省级商贸物流园，1个老坝港滨海新区。常住人口86.55万人 [2]（2017年末），市人民 *** 驻中城街道长江中路106号。
海安历史悠久，人文荟萃，是江海文明的起源。海安境内的青墩遗址将江淮平原的历史追溯到6000年前。青墩遗址 *** 了 *** 江淮东部先进水平。
海安市是“中国禽蛋之乡”、“中国茧丝绸之乡”、“中国湖桑之乡”、“中国河豚之乡”、“中国紫菜之乡”。 2018年，海安成功入围全国文明城市提名城市
五、大米起源于哪个国家
1、大米最初始的样子其实是水稻，一般农民伯伯在秋天时将水稻收割，再用机器将水稻籽粒打出来，就是我们平时所食用的大米，然后放在阴凉通风的地方进行储存。根据历史的推测，大概是五万多年前就有水稻种植了，更先发现开始是在我们现在的云南地区；按照近代史上所说，我们开始种植水稻的是长江中下游一代，也就是我们现在所说的鱼米之乡。
2、长江一代地理资源丰富，很适合种植水稻，很多地区都是一年两季播种，根据地域土壤的不同，种植水稻的品种也有不同，所以我们平时市场上购买大米的种类也很繁多；其实水稻变成大米，也有一个非常繁杂的过程，从开始播种到成熟收获，整个的时间和人力上都是很大的付出，这个过程也是很漫长、难熬的。
3、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；稻米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上；室内忌讳有水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；家庭忌讳大米存放在厨房内，因为厨房温度高，湿度大，对稻米的质量影响很大。
六、江南鱼米之乡是指哪里江南鱼米之乡到底是哪
1.鱼米之乡：这个词汇指的是中国长江中下游的平原地区，特别是江苏、浙江、上海以及嘉兴、杭州、湖州等地。
2.发音：鱼米之乡的普通话发音是“yúmǐzhīxiāng”。
3.释义：它用来形容一个地方富饶，出产鱼类和稻米等粮食作物。
4.来历：这个词汇起源于长江中下游平原，由于该地区受到夏季风的影响，降水充沛，气候湿润，因此物产极其丰富，尤其是水产品和大米，因而得名“鱼米之乡”。
5.出处：这个词汇最早出现在唐代王睃的《清移突厥降人于南中安置疏》中，其中描述了该地区丰富的自然资源和繁荣的经济状况。
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