各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炸鸡汉堡 *** ，以及汉堡 *** 高 *** 实的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、想做炸鸡汉堡
1、自己在家 *** 炸鸡汉堡其实也非常简单，味道也比外面卖的更好吃哦……最最最重要的是健康又吃得放心！我家俩个小孩都是非常喜欢的吃
2、汉堡胚可以自己做，也可以买现成的……
3、大汉堡用大鸡腿，小汉堡用小鸡腿……
4、如果鸡腿嫌去骨麻烦也可以换成鸡胸肉，个人觉得鸡腿肉更好吃！另外鸡腿去骨剔出来的骨头，如果不想浪费可以跟我一样，留着冰箱冷冻保存到一定数量拿来炖高汤……
5、这个腌制 *** 也适用于炸鸡排，鸡腿和鸡翅，不去骨就更好在表面用刀多划拉几刀方便腌制入味哦
6、另外这个是原味的，如果想要吃香辣或麻辣口味的，就在原味的基础上加点辣椒粉（或麻椒粉）一起腌制就可以了……
7、喜欢吃辣味的就加点辣椒粉一起腌制就可以了……
8、鸡腿去骨后，加入牛奶、葱姜蒜、盐、生抽，十三香、五香粉，黑胡椒碎
9、搅拌均匀，腌制30分钟……也可以头一天晚上做好，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天早上拿出来直接裹粉炸
10、鸡腿肉取出放碗里备用，剩下的汁液去掉葱姜蒜备用
11、鸡腿肉均匀的裹上一层炸鸡粉，再放入腌制的汁液里裹一下，再继续裹一层稍微厚些的炸鸡粉
12、热油锅加热后六七层热，转小火放入鸡腿肉炸至金 *** ，捞出……依次全部完成
13、汉堡胚切开，在底部放上生菜叶，挤上沙拉酱，放上炸好的鸡腿肉，再挤一些沙拉酱，放一层生菜，盖上汉堡胚即可……也可以加入自己喜欢的蔬菜！
二、太原市 *** 汉堡店(营盘店)在哪
1、太原市万柏林区和平北路179号嘉怡国际丽都城31号商铺
2、山西省太原市万柏林区和平南路23号
3、太原市万柏林区沙沟西路太原恒大雅苑
4、太原市小店区南中环街山大蕴华庄
5、龙堡街18号-1瑞利杰商务中心812号商铺
6、文庙街道上马街86号御庭华府1号楼南门西侧东1号门面房
7、营业状态可能有变化，如信息有误，请点击报错
8、山西省太原市杏花岭区府西街29号
9、金阳南路西华苑三期8号楼2号商铺
10、和平南路万科蓝山205号7栋1005商铺
11、太原市晋源区贤富苑小区龙山大街邻街商铺D6楼东1户西
12、山西省太原市杏花岭区府西街29号
13、山西省太原市万柏林区前北屯路文兴苑3号楼41号商铺
14、文庙街道上马街86号御庭华府1号楼南门西侧东1号门面房
15、营业状态可能有变化，如信息有误，请点击报错
16、太榆路88号万科城1幢1-2层商铺1023号
17、营业状态可能有变化，如信息有误，请点击报错
18、太原市小店区寇庄西路太原欣中苑
19、金阳南路西华苑三期8号楼2号商铺
20、太原市晋源区西峪东街太原市第十六中学校
21、太原市小店区综改示范区太原学府园区创新街3号南A04号商铺
22、太原市杏花岭区坡子街15号1幢D座1层从南到北第四间
23、山西省太原市尖草坪区水塔街184号
24、太原市小店区南中环街山大蕴华庄
25、山西省太原市迎泽区郝庄镇东旭南小区1号楼A10号商铺
26、太原市小店区晋阳街山西财经大学坞城校区-南院西北侧
27、太原市小店区平阳路锦江之星风尚(太原南内环财大北校店)
28、山西省太原市小店区南中环街198-17号
29、太原市万柏林区漪汾街58号居业商住楼a座1004彭村路口
30、太原市杏花岭区迎春街迎春小区A座底商北起第5间
31、太原市迎泽区双塔南路宝佳万科紫台
32、太原市小店区紫云路紫云新区东北侧约70米
33、太原市万柏林区西线南街保利百合
34、太原市小店区康宁街福海苑2号楼16号商铺一层
三、想问问肯德鸡炸鸡腿外面裹的是什么
炸鸡腿外面裹的是面粉和面包糠；面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
1、盐，酱油料酒花椒辣椒黑胡椒生姜一起和鸡腿掩二小时，中途要用 *** 扎，让鸡腿入味，翻几次
2、面粉、鸡蛋液、面包糠分开用碗装上
3、先用面粉，再用鸡蛋液，最后挂上面包糠
4、锅里油热后放入鸡腿，炸的时候要翻动，炸熟，炸成金 *** 捞出
它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特 *** ，能起到外表焦（酥）香的效果。
需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法 *** ，并且带进了面 *** ，这样的劣质品极易在 *** 作时炸焦而味道发苦。
四、怎么做汉堡包
牛排肉（可以自行选择其它部位的肉） 400g
洋葱（我是在一个洋葱那随便切了一点下来）适量
把肉洗净切块放入绞肉机，加入调料一起绞烂成肉泥。
黑椒我就是这样撒一点，说不准量，不过因为黑椒有点点辣，我是做给孩子吃，所以就这样。看自己口味放多放少
搅成如 *** 这样烂就可以，如果喜欢吃颗粒感一点的可以不要搅成这么烂，这个烂度口感觉跟麦当劳的差不多。（没有绞肉机，可以自己用刀剁，就是……好累）
搅拌好的肉加入洋葱和一个鸡蛋拌匀（拌到鸡蛋液完全收完）
做造型：没有别人那种专门做肉饼的模具，所以我用了一个家用的不锈钢盘子，跟着它的中间那个圈圈把肉饼压好（提示：在压之前盘子抹点油等会方便铲起来） *** 二：也可以自行在家找到一些跟面包胚差不多大的圆形盖子用一个保鲜袋套好，抹点油再放入肉压成定型。
接下来就是煎肉饼（平底锅），食用油热好锅以后，最小火煎，因为肉饼厚，所以如果大火的话还没熟就焦了（另外：下锅后如果刚刚转移肉饼时候把肉饼形状 *** 了，可以快速调整哈，因为生的时候还容易调整。）
煎至半熟翻面，可以从侧面看的很清楚一半熟一半不熟的。（因为肉饼的薄厚跟煎的时间是挂钩的，如何判断肉饼熟透：我自己用铲子在肉饼中间搓一个洞，再压一下，如果就出来的汁是有血水再继续煎，如果没血水，就是普通的油汁就可以了）
最后一个就是拼接，我只加了肉和芝士，喜欢的话可以加点新鲜番茄片和生菜叶子，因为这两个我儿子都不爱吃，所以我就没有加。
1.调料味道是根据我个人的口味而定的，可以自行调整。
2.煎肉饼，有人喜欢煎一半加可乐或者水或者其他东西再收汁，我个人喜欢这样纯煎熟，趁热吃，肉饼牛肉汁超爽， *** 说味道比麦当劳还好吃
3.洋葱一定要加，不加洋葱味道不那么好吃
4.面包喜欢香一点的，用黄油煎至微黄（只煎里面的那个面）孩子的因为有点上火
5.一定要用番茄沙司是沙司，这样才好吃
6.我这个肉量弄4个觉得吃的 *** ，如果喜欢薄一点或者再厚一点可以适当增减肉量，不过不太建议太厚了以为好难煎。
五、鸡肉汉堡排的经典做法
去皮鸡胸肉 500克、板豆腐 *** 克、洋葱 60克、毛豆 50克、红萝卜 30克、蒜头 5瓣、鸡蛋 1颗、酱油 15ml*2、米酒 15ml*1
先将板豆腐上头压装水的容器，让豆腐出水。（时间约15分钟）接着开始准备其他材料。
将鸡胸肉水平方向切好后，再垂直方向切。之后把肉翻搅一下继续切，直到感觉肉变成泥状。（也可以用食物搅拌机将鸡胸肉打成肉泥）
将洋葱、胡萝卜切丁，蒜头及板豆腐切末。之后将所有材料放入容器，打一颗蛋。加入酱料低盐酱油15ml*2米酒15ml盐巴少许胡椒粉酌量麻油酌量
将所有材料搅拌均匀后，取一小口微波30秒，试一下味道。
接着把肉汤排塑型成圆扁状，平均重量约120克上下。
放入不沾锅加入少许油煎熟，肉排放入后单面小火煎4～5分后翻面，中间可以加锅盖，让内馅闷熟。中间过程不要压肉排，不然肉会散开。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
