很多朋友对于烧饼 *** 和烤饼 *** 100张不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、中国十大烧饼
1、恩平烧饼历史很长了，大概在五六百年前就已经出现在人们的生活中。烧饼中透露着淡淡的糯米香气，据说此烧饼能够增强体质。早些时候，体力强劲的男人平时就是拿它来填饱肚子。吃了恩平烧饼，男人打仗有士气，干活有力气。实在的烧饼，养育出实在的人。
2、这个烧饼形状类似于马蹄状，所以人们将它取名为“马蹄烧饼”。这个烧饼是河北的小吃，其他地方一般是吃不到的。
3、跟它的名字一样，这个烧饼既有甜味，又有咸味，口味特别酥香，层层分明，口感爆好。吃过的朋友可以分享一下它的味道哦！
4、江苏扬州，出名的可不止是扬州炒饭，还有这个美味的烧饼。沈括都对它赞赏有加，可见它的味道有多么的 *** 。
5、烧饼虽然普通，但是里面的馅不普通，里面包裹着的是香醇的鸭油，外表洒满了酥香的芝麻，一口咬下去既有动物油的浓香口感，又有芝麻的香味。美味至极，南京的朋友们有吃过的吗？
6、最早出现于明清时期，吃起来很酥脆，而且咸味适中，每一口都是香，真香。吃完后还想再来一个。
7、外形似中秋圆月，让人心生幸福之感。烤制后的表皮异常酥脆，并且红里透黄，特别的颜色引起了人们的更多兴趣，食欲满满。
8、听这个名字有的人可能觉得奇怪。其实，这是根据烧饼的 *** *** 而得的名字。吊炉烧饼就是将烧饼挂起来，悬在炉子里面烤制。
9、小小的烧饼，外观十分玲珑可爱，颜色深黄，口感松脆，老少皆宜。
10、这个烧饼跟其他的不一样，它比较薄，所以吃起来不用那么费力。
二、烧饼的做法
面饼，中筋面粉 500克，温水 350克，酵母 6克，泡打粉 6克，油酥适量，黄豆油 75克，中筋面粉 75克，盐 7.5克，黄豆油 20克，中筋面粉 55克，黄豆油 35克，鸡蛋黄 1个。
1、准备好中筋面粉500克，温水350克，干酵母6克，泡打粉6克。
2、揉面，用面包机揉，看差不多没有干粉了拿出来就可以，面拿出来的时候很粘，案板上要放些干粉。稍微揉几下整形，盖保鲜膜发酵。
3、发酵的同时，准备油酥，黄豆油20克，中筋面55克。
4、炒锅大火加热，转小火，把步骤3的油和面放入锅中，不停翻炒，直到出现花生酱的颜色，关火，并马上盛出。
5、时间到，面发酵好了，案板上均匀撒上干粉，开始整形成一块小的长方形。
6、要擀面锤，往左抻着擀面，再往右，变成一个长条形以后，再往上往下抻着擀，最后变成一个和揉面垫差不多大小的大面片。
7、然后接着准备油酥的另一部分，黄豆油75克，中筋面粉75克，盐7.5克，加上刚才炒出的那部分，搅合成最后放在烧饼里的油酥。
8、抹油酥，用塑料刮板把油酥抹匀，从上至下卷成卷，撒干粉，分成八份。
9、把剂子两头稍微掐紧，两端扣在面团中间部分，倒扣稍微按压形成圆形小面团。
10、擀饼。从上面四分之一处擀起，擀到下面四分之一处停止，旋转，重复此动作，最后是形成一个四边稍厚的正方形。拎着四角摆盘。
11、此时烤箱可以调成 *** 度开始预热了。然后准备黄豆油35克，鸡蛋黄一个，混合均匀，刷在烧饼的表面。
三、30丨3000:卖烧饼的是怎么赚钱的
1、在这里，每天为大家剖析一个日常生活中随处可见的生意，把一个个竞争激烈的传统生意，我们通过思考、推演，最终找到一个差异化竞争的解决方案。大家其实不必照搬文章中的例子去创业，我们最终的目的是希望你能通过文章学会其中的思考 *** ，提高你的商业思维，只有这样，你才能在这个不断变化的世界中，始终心平气和的不断前行。————【写够3000篇就收手】
2、在我们这个小县城 *** 量多的路口，羊汤馆的门口，你都能看到一个个卖烧饼摊子。结构非常简单，一个做烧饼的炉子，一般是夫妻两个一起上阵，一人负责把面团做成烧饼的胚子，一人负责把胚子放进烧饼炉里烧烤，口味分为甜的和咸的两种。 *** 也从前几年的5毛钱一个变成了现在的一块钱一个。
3、今天我们就来谈谈这个烧饼生意，看看能不能做的更大，利润更高，一个小小的烧饼生意，说不定能带来意想不到的财富。
4、 Q1：这个生意满足的用户需求是什么？用户数量多不多？市场上同质化的店铺多不多？
5、这个生意在鲁西南当地还是挺有市场的，也类似于新疆的馕、西安的锅饼等等。由于 *** 便宜，刚出炉的热烧饼，搭配一碗热气腾腾的羊肉汤，在寒冷的冬季能给食客带来极大的幸福感。许多人，只要和羊肉汤，必需要搭配烧饼，否则就觉得不正宗，所以这个烧饼一般的面食还真替代不了。
6、在我们这个小县城，几乎每家羊肉汤门口都会有一个烧饼摊，算是合作经营把，各卖各的，各取所需。卖烧饼的夫妻，多数是四十岁以上的中年人，生意的好坏完全依托与自己身后的羊肉汤店人数的多少。全县的 *** 都是一样，这么多年过去了，也没听说哪个卖烧饼的发了大财，但是依然有这么多人干这一行，无非为了养家糊口罢了，想靠目前的烧饼摊模式发家致富，基本没戏。
7、 Q2:这个生意门槛高不高？（初始投入资金、技术要求等等）
8、唯一的门槛就是技术，和面的技术、火候的控制、 *** 的快慢，这些东西全凭经验，得靠时间的积累才能逐渐熟练的掌握。
9、其他就没什么门槛了，只要你学会了做烧饼，弄个炉子，摆个桌子就能干，投入的自己可以忽略不计。
10、还有一件事就是要想做一个传统的烧饼摊生意，自己首先要做好吃苦的准备，春夏秋冬，你都要在热气腾腾的火炉面前呆着，碰到人多的时候，几个小时都没有休息的机会。当然，我们是不会延续他们的这种模式的，否则今天的文章也就没有意义了。
11、 Q3：盈利能力怎么样？想提高盈利水平有没有 *** ？批量 *** 生意难度大不大？
12、具体单个烧饼的利润不清楚，估计也得在一般左右吧。一个烧饼一块钱，一个 *** 就是能吃两个烧饼，所以说，这个生意挣的完全是辛苦钱。如果有一个好的模式，这个烧饼摊倒是可以批量 *** 的，因为成本低啊，只需要一张和面的桌子和一个烤炉就可以了，一千块就可以搞定。
13、这里我们直接给出一个改良后的生意方案，模拟真实的用户消费场景，尽可能做到低投入、高盈利、长期盈利，做出一个真正与众不同的产品。
14、我们不能像传统的烧饼摊那样，只是每天重复繁重的工作，挣一丁点儿辛苦钱。
15、前面说到我们这儿的烧饼主要是为了搭配羊肉汤，几乎每家羊肉汤店门口都会有一个烧饼摊。而且这个烧饼摊和羊肉汤店绝大多数不是一家人经营的，也就是说他们只是单纯的各取所需，并没有更进一层的关系来维持这个供需平衡。我们就可以从这里作为突破口，把小县城的绝大多数的烧饼摊挤掉，让羊肉汤店都选择我们的烧饼。
16、怎么做到呢？前面说了，现存的烧饼摊与羊肉汤店之间只是合作关系，羊肉汤店只是为了照顾顾客需要吃烧饼的需求才允许门口有一个这样的烧饼摊，顾客在烧饼摊那里花的钱自己是没有一点利润的。我们就要抓住这个点，让羊肉汤店主动选择我们的烧饼。
17、我们去羊肉汤店里找老板谈话，告诉他，我们公司可以在他们店里放置一台恒温烤箱，这个烤箱他们只需要支付一些押金就可以使用，最后押金还可以退还。（或者直接免费放置在店里面，个人根据自己的实际情况灵活 *** 作吧）
18、放置好烤箱之后呢，告诉老板，每天大约需要多少个烧饼，我们提前给你送过来放进烤箱里，偶尔生意好的时候可以 *** 通知临时补货。由于是恒温烤箱，客人在吃的时候基本上和刚出炉的差不多。同时，在店里面销售出去的烧饼老板都是有利润分成的。
19、换做你是羊肉汤店的老板，平白无故多出了一份卖烧饼的利润，你会拒绝吗？
20、通过这个模式，我们把县城几十家大大小小的羊肉汤店全部谈妥了，至于怎么样把羊肉汤店门口的烧饼摊赶走，那就看羊肉汤店老板的本事了，一旦他们发现有利可图，而且是长期稳定、不需投资的利润，他们会有办法“赶走”门口的烧饼摊的……
21、合作的羊肉汤店老板全部谈妥之后，我们只需要一个 *** 作间，几个 *** 作工人，提前把每天需要的烧饼做好、送过去，然后留两个员工随时准备补货就可以了。
22、有人会说，放在烤箱里的烧饼和刚出炉的烧饼口感能一样吗？确实，我们这个模式里面很重要的一个点就是烤箱的选择。如果有一款烤箱能够满足我们上面的需求，那么我们的这个模式就是可以尝试的。
23、至于客人的选择问题，等到我们把所有的羊肉汤店全部搞定之后，客人想要吃烧饼的时候，发现只有“烤箱版本”的烧饼了，推门出去一看，发现门口的烧饼摊不知道什么时候已经搬走了……
24、 OK，今天的文章就算结束了，我们明天再见。
25、转发给你的一位朋友，找一个赚钱合伙人吧！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
