今天给各位分享象牙菜的知识，其中也会对象牙白是什么菜 *** 进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、象牙菜 *** 用价值
象牙菜不仅在饮食中具有丰富的营养价值，而且在 *** 用和观赏方面也展现出了独特价值。首先，其食用方面堪称丰富，象牙菜富含多种 *** 必需的氨基酸和维生素，特别是钾、磷的含量较高。粗蛋白含量达到3.16%，粗纤维为4.06%，碳水化合物占80%，而粗脂肪含量仅为1%。这种植物的多样用途使其能 *** 出各种风味独特的菜肴，如各种美味佳肴。加工制成的罐头产品更是畅销东南亚和西欧，深受消费者喜爱。
在 *** 用领域，象牙菜的花粉具有显著的功效。它具有凉血、止血、活血、消肿消瘀以及通便利尿的作用，对于预防和治疗疾病、增强体质具有明显的效果。这使得象牙菜在保健和治疗方面也占据了一席之地。
然而，象牙菜的观赏价值也不容忽视。其植株全年碧绿青翠，花朵盛开时犹如烈焰般热烈，红艳的颜色使其成为室内室外、园林喷泉和湿地景观中的珍贵花卉。作为绿色观赏草本植物，象牙菜的鲜切花更是备受市场追捧，为园林景观增添了一抹独特的色彩。
二、象牙菜的 *** 用价值
1?食用价值：象牙菜富含 *** 所必需的多种氨基酸及维生素，所含的无机盐中以钾、磷的含量更高，粗蛋白的含量为3.16%，粗纤维为4.06%，碳水化合物为80%，粗脂肪为1%。象牙菜可 *** 成各种风味独特的菜谱；还可加工制成高级的罐头，运销东南亚及西欧各地，深受客商欢迎。
2? *** 用价值：象牙菜的花粉具有凉血、止血、活血、消肿消瘀、通便利尿的功效，具有明显的防病治病、滋补强壮的功效。
3?观赏价值：象牙菜植株终年碧绿青翠，开花时怒放如焰，造型热烈火红，是室内外、园林喷泉、湿地的名贵花卉；作为绿色观赏草本植物，它还可用于生产鲜切花，深受欢迎。
1场地、土质及水源的选择：农村城乡的菜园地、肥沃的稻田、湖边河塘浅滩或沼泽烂泥田地等均可栽培。要保持终年有水，水深10～20厘米以上。旱地盐碱地不能种植。利用大棚种植，只要能保持常年喷水，浅盘水即可栽培。
2栽培 *** 及下种季节安排：象牙菜的适应范围相当广泛，气温在5℃以上即可种植，更佳温度25～28℃，一年四季均可引种栽培，下种前应先把土地平整并引水浸泡，再充分翻耙一、二次，放足基肥。下种时把苗根 *** 泥中，深度为15厘米左右，它的株、行距要求为：1米×1米，每亩用种苗660棵。每亩下种一次后，可连续采收5～6年。如作为种苗扩大销售，可让其任意生长，便可不断分批采幼苗运往各地销售。
3施肥：象牙菜的耐肥能力特强，一般的氮磷钾化肥均适宜，但为了保持其天然绿色的品质，应以有机肥为主，将猪、牛、人、马粪充分沤制后便可施用，每亩2000～3000公斤。当采收后，每隔10～15天追肥一次，以保证其旺盛生长。
4采收及加工：在适宜气温条件下，下种后约15～20天即可开始采收，在春夏季每5～10天可采收一次，冬季每15～20天可收一次。象牙菜所采收食用的是莲耦状块茎部分，纵横交错蔓延生长于泥田中。采收时，人员应轻手轻脚，不能踩烂或踩断新芽，要顺着根部逐行逐株自内向外、自上而下慢慢摸索采收。采收后的象牙菜应先冲水洗干净，然后进行分级整理 *** 。如当天 *** 不完，可采用保鲜袋进行包装运销各地。在4～5℃的条件下，可保存5～10天不变质。如能真空包装其保鲜期可达20～30天。另外，象牙菜还可深加工制成高级的罐头、酸甜果脯、干菜等运销国内外，增加外汇收入。
三、蔬菜中的珍品象牙菜是什么怎么做
1、象牙菜，又称象牙白，是一种非常珍贵的蔬菜品种。它的名字来源于其独特的形状和颜色，它的根部肥大，形状像象牙，颜色洁白如雪，因此得名象牙菜。象牙菜的口感鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对 *** 健康有着极好的促进作用。
2、象牙菜的烹饪 *** 多样，可以清炒、炖汤、凉拌等，无论是哪种烹饪方式，都能保留其原本的口感和营养。下面，我将介绍一种简单的象牙菜的烹饪 *** 。
3、首先，我们需要准备新鲜的象牙菜，将其清洗干净，去掉外层的硬皮，然后切成适当的大小。然后，我们可以将切好的象牙菜放入沸水中焯水，焯水的时间不宜过长，以免 *** 其口感和营养。
4、接下来，我们需要准备一些配料，如蒜末、姜末、辣椒等，这些配料可以根据个人的口味进行调整。然后，我们热锅凉油，将蒜末、姜末、辣椒等配料放入锅中炒香。
5、当配料炒香后，我们可以将焯好水的象牙菜放入锅中，加入适量的盐、酱油、糖等调料，然后翻炒均匀。在翻炒的过程中，我们需要控制好火候，以免烧焦。
6、最后，当象牙菜炒至熟透，我们就可以出锅了。这样烹饪出来的象牙菜，既保留了其原本的口感，又吸收了各种配料的香味，非常美味。
7、总的来说，象牙菜是一种非常珍贵的蔬菜，它的口感鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的一道美味佳肴。而且，象牙菜的烹饪 *** 简单，适合家庭烹饪，无论是老人还是小孩，都非常适合食用。
四、象牙菜富含哪些营养价值
1、象牙菜，又称为象牙白，是一种常见的蔬菜，其营养价值丰富，对 *** 健康有着重要的影响。以下是象牙菜的主要营养价值：
2、富含膳食纤维：象牙菜含有丰富的膳食纤维，可以帮助 *** 消化，预防便秘，降低胆固醇和血糖，有助于预防心血管疾病和糖尿病。
3、富含矿物质：象牙菜含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质，这些矿物质对维持 *** 正常生理功能有着重要作用。例如，钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是制造血红蛋白的必要元素，钾可以帮助调节体液平衡，预防高血压。
4、富含维生素：象牙菜含有丰富的维生素C、维生素E和维生素K等，这些维生素对 *** 健康有着重要的作用。维生素C可以增强 *** 免疫力，预防感冒，维生素E有抗氧化作用，可以延缓衰老，维生素K对血液凝固有着重要作用。
5、富含抗氧化物质：象牙菜含有多种抗氧化物质，如硒、胡萝卜素、花青素等，这些抗氧化物质可以清除体内的 *** 基，防止细胞老化，预防癌症和心血管疾病。
6、低热量：象牙菜的热量很低，适合减肥人士食用。同时，由于其富含纤维，可以增加饱腹感，帮助控制食欲。
7、其他：象牙菜还含有一些特殊的营养成分，如象牙菜素，这种成分具有抗炎、抗菌、抗 *** 的作用，对 *** 健康有益。
8、总的来说，象牙菜是一种营养价值很高的蔬菜，适合各种人群食用。但是，象牙菜也含有一定的草酸，过量食用可能会影响 *** 对钙的吸收，因此，食用象牙菜时应适量，不宜过量。
五、象牙菜是什么植物
象牙菜是一种集食用、 *** 用、观赏于一身珍稀名贵多年生水生植物，其株高为1-2.5米，叶片长45-95厘米，宽为0.5-1.5厘米。喜欢生长在湿润环境中，分部在世界各个地方。象牙菜富含有丰富营养物质，具有较高食用价值。
象牙菜属于一种多年生水生或沼生草本植物，其株高为1-2.5米，叶片长45-95厘米，宽为0.5-1.5厘米，叶面非常光滑没有毛。花期时间在5-8月，雄花序长3.5-12厘米，雌花序长5-22.6厘米。
象牙菜喜欢生长在湿润环境中，所以常常以湖泊、池塘、沟渠、河流的缓流浅水带为栖息地。主要分布在我国西南地区、东北地区，国外主要是在 *** 以及欧洲、美洲地区。
象牙菜富含有丰富氨基酸、维生素、无机盐中磷钾、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物等营养物质，具有非常高食用价值，能有效具有凉血、止血、活血、消肿消瘀、通便利尿的功效。
象牙菜枝叶终年青翠碧绿，每当花开之时，一片繁华盛景，红红火火的景象，显得是那么热烈，那么具有生机勃勃。还可以作为一种鲜切花，具有非常高观赏价值。
六、象牙菜的食谱
里脊象牙菜的 *** 材料：主料：冬笋100克,猪里脊肉150克,象牙菜100克辅料：鸡蛋60克调料：大葱3克,姜2克,酱油5克,白砂糖40克,醋20克,黄酒3克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,盐1克做法：1.将里脊肉切成6厘米长、2厘米宽的薄片放入碗内，加入鸡蛋、精盐、水淀粉5克（淀粉3克加水）用力搅打至有粘 *** 。冬笋切成2.5厘米长、0.4厘米粗的小长条。将里脊片包卷在冬笋条上，放入涂有麻油的盘中。2.炒锅上火，舀入熟猪油烧至四五成热，投入象牙菜里脊生坯，用小火炸至变色，捞出沥油，炒锅内留少许油复上火，投入葱姜（切末）末炸出香味，加入绍酒、白糖和少许汤汁，用淀粉5克（淀粉2克加水）勾芡放入象牙里脊，拌和均匀，淋入醋、麻油，即可起锅装盘。
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