大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于青团 *** ，青团 *** 简单又漂亮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、青团子的做法步骤图
2、用青汁的话，就直接加水冲泡，切记冲泡搅拌成泥状，泥状，泥状！用菠菜的话，取菜叶洗净，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥（越细越好），用细筛滤除（是滤除！）汁水，菠菜泥留用；也是泥！
3、糯米粉加入绵白糖（若豆沙味甜的话可不加）及清水搅成絮状，澄粉冲入开水搅成糊状；糯米粉与澄粉混合，分次加入食用油，成团。
4、放入容器里，尽量摊薄一点容易熟，冷水上锅蒸10～15分钟左右；可用筷子拨开查看，若内部粉团是白色的，就再多蒸一会儿；
5、将青汁泥（或者菠菜泥）加入刚出锅的糯米团中，使劲搅拌使糯米团上色；再次重申，这里要用的是泥不是汁！
6、待糯米团温热后，戴上一次 *** 手套，抹上一点食用油，反复 *** 成均匀的青绿色糕团；只要耐心 *** ，效果一定会很均匀的；
7、将做好的青团坯等分成若干份，包入事先准备好的红豆沙；
8、只要青团坯 *** 成功， *** 作过程戴手套、抹油，且等糕团 *** ，包起来非常顺利，完全不会粘手；
9、包好的青团表面刷上食用油（可以有效缓解变硬），用裁剪好的保鲜膜包裹起来，既方便，又卫生，隔2～3天吃都很柔软。
如果青团变硬了，那是糯米的特 *** 所致，只要放在烧开水的蒸锅里焖（不要大火蒸）10分钟就会回软...
青团，是清明节气流行于江浙沪等地最有特色的节令食品。最传统的是用艾草汁揉入糯米粉，包上豆沙馅儿做成的碧绿团子。
因为艾草不容易找，也不太喜欢那个气味，于是就用绿叶蔬菜或青汁来代替，在我看来青汁粉是最合适的青汁材料，色泽翠绿且无特殊气味，搅碎成泥后质感细腻，与各种食材都很相融。
糯米粉中添加澄粉，可以中和黏度，增加透明质感，使青团看上去有光泽，吃口更有嚼劲；
二、 *** 上青团是什么意思
1、青团是一种流行于中国南方的传统小吃，由糯米粉和其他食材包裹而成。 *** 上青团则是指在互联网中流传的与青团相关的 *** 、文字、 *** 等内容。近年来，在社交媒体平台上，有关青团的话题和热门讨论不断涌现。
2、 *** 上青团的热度主要源于它的文化意义和美食价值。青团不仅是一种美食，更 *** 着民族文化的传承和历史沿革。因此，人们通过 *** 分享青团的故事、 *** *** 、吃法以及与青团相关的文化活动和节日庆典等，来弘扬和传播这一传统文化。
3、 *** 上青团也成为了人们交流和互动的话题和媒介。青团的 *** 过程复杂，不同地区的做法各异，因此人们可以通过 *** 上的青团话题，交流自己对青团的热爱和理解，了解不同地区的青团文化和风味，增进情感和交流。此外，网民们还通过青团的互动游戏、表情包等形式，增加了对彼此的了解和互动的乐趣。
三、做青团需要醒面吗
1、菠菜取菜叶洗净，水烧开加入一点点盐，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥（越细越好），用细筛滤出汁水，菠菜泥留用；
2、糯米粉加入绵白糖（若豆沙味甜的话可不加）及温水搅成半湿状，澄粉冲入开水搅成糊状；再将糯米粉与澄粉混合，乘热加入熟猪油 *** 均匀；没有猪油的话，可分次加入食用油；
3、放入容器里，尽量摊薄一点容易熟，冷水上锅蒸10～15分钟左右；可用筷子拨开察看，若内部粉团是白色的，就再多蒸一会儿；
4、熟透的糯米团呈透明状，热的时候黏度较高；
5、将过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中，使劲搅拌使糯米团上色；再次重申，这里要用的是菠菜泥而不是菠菜汁！有盆友觉得太干，可以适当加一点菠菜汁...
6、待糯米团温热后，戴上一次 *** 手套，抹上一点食用油，反复 *** 成均匀的青绿色糕团；只要耐心 *** ，效果一定会很均匀的；手套抹油、面团抹油，都可以有效减轻黏度，还可以延长成品柔软的天数..
7、将做好的青团坯等分成若干份（每份30克左右），包入事先准备好的红豆沙（每份20克左右）；有厨友问量可以做几个，这完全可以自己决定，大小不同个数自然不同；你可以将整团面均分成你想要的个头；
8、只要青团坯 *** 成功， *** 作过程戴手套、抹油，且等糕团 *** ，包起来非常顺利，完全不会粘手；
9、包好的青团表面刷上食用油（可以有效缓解变硬），用裁剪好的保鲜膜包裹起来，既方便，又卫生，隔2～3天吃都很柔软。
四、青团是什么样子的 ***
1.青团是江南地区的特色小吃，有着超过1000年的历史，起源于唐代。
2.在清明节期间， *** 青团用以祭祀先人，如今它已成为一种传统美食。
3.青团不仅是一种食物，也承载着纪念先人和团圆的深层含义。
4.这款点心以艾草汁和糯米粉为原料，常搭配豆沙或莲蓉馅料，口感清香而不甜腻。
5.清明节时，江南家庭会 *** 青团，这一传统点心象征着春天的到来。
6.尽管青团自古用作祭祀，但其作为食物的属 *** 已逐渐成为主流，成为春季时令小吃。
7.现时的青团 *** 多样，可用浆麦草、青艾汁或绿叶蔬菜汁，保持了其传统的绿色外观。
8.青团的故事中，还包括了关于李秀成将军与农民智斗清兵的典故，增添了其文化色彩。
9.传说中的青团帮助了李秀成将军躲避追捕，后来成为太平军的自卫食物，这一故事流传至今。
10.如今，青团更多地被人们当作春季出游时的小吃，其祭祀的意义已逐渐减弱。
五、芦蒿的叶子能做青团吗 ***
1、芦蒿是一种常见的野菜，它的叶子柔嫩可口，常被用来做菜。不过，你知道吗？芦蒿的叶子还可以用来做青团哦！
2、青团是一种传统的汉族小吃，通常是用糯米粉做成的，里面包裹着各种馅料。而用芦蒿叶子做青团，不仅能增加食材的丰富 *** ，还能增加青团的口感和营养价值。
3、 *** 芦蒿青团的步骤非常简单，首先需要将芦蒿叶子洗净切碎，然后加入少量的水和糯米粉，揉成面团。接着，将面团分成小块，包入自己喜欢的馅料，再用芦蒿叶子包裹起来，放入蒸锅中蒸熟即可。
4、芦蒿青团的口感鲜嫩，糯米香甜，芦蒿的清香和口感也非常突出，让人回味无穷。此外，芦蒿叶子还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够增强身体免疫力，促进新陈代谢。
5、总之，芦蒿叶子能做青团，不仅可以增加食材的多样 *** ，还能让人品尝到独特的口感和营养价值。如果你还没有尝试过芦蒿青团，不妨动手试一试吧！
六、青团怎么发朋友圈 *** 句子
1、风里已经有了春的味道，春天里的美味必有青团，清香软糯，好看又好吃！
2、看了好多“又到了吃青团的季节”的提醒，突然好想吃粽子。
3、感觉春天吃青团就是一个很好的仪式感啊，为了庆祝一个美丽的季节的到来。
4、这段时间太忙了，看到朋友圈才突然想过来，又到了吃青团的季节了。
5、又到了吃青团的日子了，总觉得青团和家乡的_有点像，盒马这个还行，流沙爆珠的好吃点，梅干菜那个就??一言难尽
6、春天就应该吃青团啊，这种食物总是会让人们充满着希望，速速派个人送一点来给隔离中的我吧，我也想吃啊。
7、“捣青草为汁，和粉为团，色如碧玉”用“爱” *** 出来的绝对是“真”青团
8、春天来了，一片绿盎然，我觉得特别适合吃青团啊，很美味的食物吃了心情也会变得美丽。
9、每逢佳节倍思亲，清明节马上就要到了，又是吃青团的日子了，这种食物也饱含了我们对亲人的思念之情。
10、春风里，尝一口春天的滋味！又是一年初春至，艾叶鲜嫩青团美！在冬末春初的日子里，寒意渐淡，万物复苏，
11、又到了吃青团的季节，吃到了蛋黄肉松青团好好次还有草莓味的百利甜，热量好高
12、竟然又到了吃青团的季节，想到去年总断货的肉松味。
13、因为每个季节就是要写一些时令菜啊，艾草在春天不是有很多用处吗，能用当然也能吃啦，而且青团真的很好吃啊！
14、又到了吃青团的季节，但是现在就想吃个柔软湿润的古早蛋糕。
15、这一年一年的时间过的可真快。又到了吃青团的季节了嘛。
16、又到了吃青团的季节在山区吃不上现蒸的青团，只能以此聊以
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